rendem, entretanto, cinaniitativarnente mais. fls sementes são reniformcs, 
cllipticas ou arrcdciiidadas e cobertas de ura tegumento coriaceo c rijo de 
cflr preta, branca, parda, amarella ou, sendo niaiculado, de côres escuriis 
sobre fundo claro. 
O tegumento das sementes raolliadas ou maceradas na agua, dcspren- 
de-se com máxima facilidade deixando vêr, entlo, os dois grandes colijle- 
doncs que sflo carnosos, semi-renifonncs, côncavos no dorso e planos na 
lace ventral. Escondido por elJas encontramos o pequeno cnibryâo, era 
que SC distinguem as duas íoUias primarias, e, enlxe cilas, a mui pequena 
genimula, o curto hupocotijlo e, emfim, a radicula (fig. 38). 
Tudo isso podemos verificar também nas sementes se as tclirarmos 
dois ou Ires dias depois de terem sido deitadas ao solo, em covas razas. 
fls mesmas mostram grande ganho quer em tamanlio, quer cm peso, como 
se verificará com facilidade com a condição de pesar as sementes antes c 
alguns dias depois da sua semeação. E a razão de tudo isso é o facto 
de ellas terem absorvido agua pelo «liilo», aquelle lugarsinho mais 
ou menos pallldo da face ventral da semente, cm que antiga;nenle era 
fixada ao «legume» por meio de ura pequeno pedieello ou «funiculo». 
Se accompanliarmos o ullerior desenvolvimento, verificaremos o ra- 
cliarnento do tcgunieiilo e a saliida da radicula que, penetrando no solo 
bem dircctaniciile, descnvolvc-sc na raiz principal ou mestra. I\s numerosas 
raízes .secundarias ou Inlcracs incumbcm-se da fixiiçâo da planta e facili- 
tara a sabida das parles aéreas para fáru da terra. O «hypocotiilo» ou jovem 
caule alonga-se cntaoe se curva cm forma de um gancho (fig. 38), que quebra 
facilmente a crosta de terra que o cobre. /Vssim evila-se que sejam ma- 
chucado.s os cotyledoncs quebradiços cjue, alias, são virados para baixo, 
cm direcção do seu maior eixo. O hypocotglo que se acha era tranco 
crescimento, tira então os dois colijlcdoncs para fóra da terra. Iniciabnentc 
pallidos elles se elevam, tornara-se verdes, e tomara uma posição horizontal. 
Um par de folhas segue o outro, emquanto os colyledones viio murchando 
mais e mais, por terem as reservas nelles accumuladas sido utilisadas pelo 
plantinha, durante seu crcscmiento. A prova di.sso nos fornecem as pró- 
prias plantinhas ás quaes se tiiilia cortado um dos grossos cotgledones; 
tacs planta.^ .sc desenvolvem com visível morosidade, emquanto as que 
ficam com dois, crescem ixrni toda a regularidade. 
Um exume microscópico nos vae revelar que as cellulas dos cotjiledoncs 
estão litluralmcnte cheias de corpúsculos maiores e menores, entre os quaes 
SC descobrem lambera numerosos crislaesúdios. Uma gotta de Untura 
de iodo diluída e posta sobre estes corpúsculos rcvelar-nos-á que os 
maiores tomam um colorido «a.-íul Índigo» (mn azul quasi onnegrecido). i 
isso nos indica que se trata de grãos de amido, emquanto os corpúsculos 
menores culorem-se de amarcUo, revelando assim a sua natureza proteica. 
O simples fado dos [cijtics conterem 53','i> de amido e 26>>'o de matérias 
albuminosas prova claramente o seu imraenso valor alimcnticio. 
Estas matérias de reserva esgottam-sc exaclamente no rnomcnio, cm 
que a raiz principal se torna apta para alimentar a plantinha por sua força 
própria. Os pellos radiculares do ápice da raiz formando imia densa escova 
cylindrica absorvera não só a humidade mas exsudam lambem certos ácidos 
que dissolvem os saes miueraes conlidos nas partículas de terra adherentcs. 
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