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o estigma e impedia que o mesmo diegassc em contacto com o pollem desta 
mesma flor, que as antlieras tinham já mais cedo despejado no bico formado 
pelo apicc da carena. 13' só agora que o estigma dpsnuda.do se toma liume- 
dcíido graças á seiva cxpcllidn pelos tecidos adjacentes e fica liabilitado 
a reter o pollcn sceco trazido pelos visitantes. E' só então que a escova 
do pistillo esfrega seu pullen nos pêllos ventraes do insecto. Tomando o 
in.sccto novamente vôo, o pistillo volta logo á carena. Mus apezar de tantas 
niaravilltas, preciza-sc dizer que no «feijão» liá gcralmetile antopoUinisação 
depois do radiamcnto da pcUicula cobrindo o estigma. E ella se faz com 
pleno exilo. 
O ovário superior se desenvolve num «legurne» gIadifor.^Mí fortemente 
comprimido nas suas duas laces laleraes, hirsuto e mulliovular. O fructo 
se abre, quando maduro, na sutura ventral, lançando as pesadas sementes 
para longe, graças ás contorções bruscas realisadas pelas duas válvulas. 
Oenems e espécies af/ins; o «feijão Lima» (1'liaseoltis lunatiis var. amoena). 
n!niima.'i varledarlfs parecera ser venenosas; o acido cyanhudrico. que contêm, 
ptrilu-sc, ctilictaiilo, com a maceração na agua. — Flores cscarlales (ou brancas) 
pussue o ^K^ijiu) trepador* (Phascoliis nuiUillutíis), que cresce ainda viçosamente 
om zuna» lempHaila.s e frias. Uma linda trepadeira é o Phaseolas Caracatla. — 
As raízes do *jacutupé». (Pachyrtltizns htilhnsus) alcançam o tamanlio de unia 
cabGç.i. íorncccndo, depois de cortadas, seccadas e moidas, uma farinha bastante 
aproveitável, sendo, porém, necessário submcltul-as anteriormente a varias lava- 
gens. Trata-sc de uma trepadeira herbácea muita viçosa, com foDias sinuosas e 
fruclos lineares comprimidos, liorizontaimcnte sulcados, fls sementes venenosas 
icirnam-se comestíveis peio cuziuicuto. fts hastes fornecem uma l)ôa fibra. 
Enlre as Legumínosus que servem para a adubação verde, salicnta-se cm pri- 
meiro loqor o -feijão de porco. (Vli;nri Oiliang), cujos legumes alcançara o compri- 
mento de 50 cms. fl plnnla é um pouco sarmejilosa c produz flores t>rancas ou lilaccas. 
— Os fruclos do «feij.-io espada. (Cainu-alia eiisljormis) alllngem o comprimento d« 
80 eras. e podem sor comidos cmquanlo ainda verdes e tenros, fls seinnules 
sflo brancas c vermelhas e servem para fins supersticiosos. — fl nuilor quantidade 
de verdura 6, entretanto, fornecida pelas «mucunas. e as grandes sementes da 
Mucuim arcns sRo frequentemente encontradas nas praias do Oceauo, para onde 
são transportadas pelas próprias ondas do mar. Os legumes são costados-alados e 
cotíertos de pellos multo irritantes, fornecendo o conhecido «pó de mico». Mas 
existem landjcm espécies c nmnerosas variedades originarias das culturas coln 
legumes desprovidos dcsles pellos. 
n -soja» ou aiycine hispida pertence ás plantas a que compele uma alta Im- 
porlancin na economia mundial, como fica provado pelos 2.000.0CO toneladas de 
produclos crús ))roveineute3 da «soja» cultivada na Mandchnria. O sen valor como 
planta alimentícia, oleaginosa, forrageira e para a adubação verde é, realmente, 
extraordinário, fl altura desta plnnla oscltla conforme a variedade entre 30 a inais 
ou menos 100 cms. 
Multo variável c lambem o cgclo vegetativo, o fempo que se passa enlre a 
scDieaçâo c a maturação das sementes, variando este lapso de tempo entre 3 alè 
6 raezcs. D'ahl se vS a importância de conhecercm-sc as partlcidarldadcs dos di- 
versas variedailes, e sua escolha conforme as condições climatológicas e o fim 
para que se faz a plantação, O crescimento da planta é tufoso e em ccrta.<} varie- 
dades mesmo subarhuslivo. Todas os parles da «soja» sSo liirsulas. Seus legumes 
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