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mesma destruídas, as suas condiçSes cssendaes. As duas enlidades, a planta c a 
ave, pertencem ao tenno blofleneiico do «raatto». fl destnrição de uma das duas 
entídados biogenetícas significa, íambcm, a morte segura da outra. AI de nós se 
nos esquecermos desta llçSo grandiosa que nos deu a nossa Salvia. 
Os caracterisUcns comttuins [lesta família siio os seguijites: plantas herbáceas, 
subfructicosas ou arbustos, com hastes e ramos quadrangulares, folhas opposlas 
ou vcrficilladas, inteiras, dentadas na margem e com pcllos glanduliteros. Flores 
asymetrlcas, partidas cm 2 lábios, superior c inferior, reunidas em Infloresccndas 
muito diversas. Antlieras 2 ou ^ e, neste caso, rcurddas em pares, e cm alturas 
diffcrentes. Ovário superior, desprendendo-se mais tarde em 'I no7cs. Eslilcte, no 
fundo do ovário. 
A «batatinha», Solanum tuberosum 
Familia das Solanaceas 
fl «batatinha» ou «batata ingleza» canta-se sem favor algum entre as 
mais preciosas plantas cultivadas e consfilue o «pão quotidiano», para cen- 
tenas de miUiões de habitantes das zonas frias ou teraperodamente frias 
do nosso globo. 
E' uma planta, de cujos tubérculos se ailhiientnvam os indios, já na 
época da descoberta da flmerica, de onde foi transplantada para a Hcs- 
panha, entre 1560 e 1570. h Inglaterra recebeu-a em 15S4, da Virginia, um 
doa Estados ineridionaes da America do Norte, fl sua cultura, porérn, só 
SC gencralisou no fim do século XVIll, e isso somente em virtutie de certas 
lei.s draconianas, niliás multo justificadas, visto que os povos que cultiva- 
vam a «batata», nunca mais passaram por épocas de fome! 
E' riiíficil dfturminaj- exactumcntc a origem das balatas cidtivaidas. 
Todiís foram oblid.is pela hybridaçâo e uma cuidiulu; ' v: li 1 1- kí, ijue se 
continua a praticiir ainda hoje no intuito de subsliliin ■ ■ : ■ , imligas 
i! iJe (|u;ilquer forma degeneradas por outras novas o i :, : , :i.,:is ricas 
em iiniidu, mais productivas cm tubérculos c inuilo muís. k i:-.:i'i:íi a ;is molés- 
tias criiptognmicas. Nãohíi, pois, nada que cstranliar que us variedades eiiro- 
pcas e noríp-aniericanas, introduzidas no Brasil «dcgeiícreiu» riípidamcnte 
cm viiludc das condições dimalologicas e culluraes complclaniente diffo- 
retitcs daa dos paizes de origem. 'Sc, porem, applicassemos as mesmas 
leis de cruzamento e de selecção obicriamos varicdadcc tão constantes 
como as de qualquer outra região du globo. A maior difficulrinde a vencer 
seria a falta de repouso hibernal, t|ue residta numa conscrvaçjio bastante 
lindtaíia. Uma cultura transitória nas regiões moiitaidiosaa do nosso plan- 
alto central poderia, eventualmente, remediar este inconvenicnlc. 
Os tubérculos ou «.batatinhas», não são oídrii coisa sciuio certas partes 
muito engrossadas das hastes subterrâneas (fig. y3). Estas se fornuun cm nu- 
mero lanio maior e em estado tanto mais perfeito, quanto a terra é roais 
lofa. E' esta a razáo por que se prefere um solo himioso-arenoso e se 
procede á «aniontõa» das plantas .fazendo chegar terra ao redor dos seus pés. 
A prova de que se trata, no caso dos tubérculos da «batatinha», de rar 
aiificBçôes das hastes c nflo de raízes, nós é fornecida pelos gommos ou 
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