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A colheita das bananas destinadas á exportação deve ter lugar quando 
a ponta dos fructos ainda verdes passa para iim colorido amarello c quando 
os ângulos dos fructos se tornam levemente arredondados, fls pontas são 
cortadas c os cachos cuidadosamente transportados para o annazcm, onde 
ficam sob a influencia de uma boa ventilação c uma temperatura relativar 
mente baixa até o tnonicnto de serem transportados (cm vagões frigorificos) 
para os porões dos navios. Nu:tica se devem colher bananas ainda não 
completamente desenvolvidas, nein se devem conservar cm porões hiunidos 
c mal ventilados. 
O frueto maduro da Musa paradMaca e M. ckinensis ou M.Cavendhhii, 
serve de preferencia para ser comido cni. fls matérias htjdrociirbonatadas 
SC transformam no momento da maturação era assucar, esjjccialmcnle em 
glycase que c imniediataniente assimilável pelo corpo, perfazendo ate 25ti/o 
do total das nunterias alimenticias. Estas variedades servem também par» 
a fabrioaçâo de álcool, vinagre, etc. fls formas que pertencem á Musa sa- 
Vientiim são muito menos ricas cm assucar, servindo, por isso, mais para 
serem cozidas e para a fabricação de farinha de banana, que é um alimento 
muito digestivel e saudável, rico em amido, contendo também 3— 5o/u de 
proteína. 
fl exportação de bananas, quer etn forma de fructos descccados ou «pas- 
sos de bananas» quer na de farinha, constitue para o Brasil luna grande 
fonte de riqueza, que concorre com tanto maior abundância quanto melhor 
forem os cuidados dispensados a sua cultura. 
Os troncos podem servir para a alimentação dos animacs domesttcoa 
ou para adubar o solo ou, emtim, para a fabricação do papel, fl regenera- 
ção da plantação se faz por meio de brotos lateraes, que são os já mencio- 
nados «filhotes» que nascem do rhizoma subterrâneo. Conscrvam-sc cm 
geral sómente 1—2 dos mais fortes c corta-sc o pseudo-caule cxliausto. 
Para a multiplicação nos nlilisaremos dos mesmos filhotes que são se- 
parados da planta-mãe com uima parte do rtdzoma, e tirados antes que 
as folhas se tenlium desenvolvido. Dá-se ás mudas a distancia de 4 metros 
cm toda direcção e cuida-se de imia boa adubação, visto que um tâo rápido 
desenvolvimento e a maturação de tantos fructos dentro de 12 mezes em- 
pobrecem siimimamenle o solo. 
Outras lianamas sflo: o «aiacii» (Musa texlilis), que [oníece óptimo material 
para a falirkação dc papel, cmquanio as fibras da bahvha consllliicm o apreciado 
•cânhamo Ue Manila», il Musa Enscte e a Musa Arnoldiaiia são duas espécies 
"iiiilo decorativas para os Estados quentes do norte c que se miiltl|]llcam por 
sementes. Estas são multo grandes, dc casca prela e dura, e providas de uin 
arillo polposo. 
íl' uicsma família pertence a «arvore dos viajantes» (Ravenala guyanensh), 
Ruc habita o norte do Brasil e os paizes limotrophtrs. Esta espécie é muito pa- 
rente da Ravenah nuida^ascarienus, mas se tii.stinguc dtóta pelo seu baixo Irouco, 
«niquanto o da ultlnia alcança a altura de 3—6 metros. Suas grandes folhas 
que lembrara muito as da «líanajicJra*, sâo insertas em um mesmo plano, ein- 
quanto o limbo é verlícalmeule erecto, de modo que a coroa toina a íorma de um 
leque gigantesco, fl agua da dinva que se accumula nas halnlias. salvou já a 
"ida a numerosos viajantes, fl scmenlc ê provida <lc mn giandc arlllo. 
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