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pon imtn abtt fmh fte alte mctg» 
taöo« n^^ ti)obI tu f leinen t)oHntit{fd)eti, otet fo ge- 
ttannteii $näatmtoMn/ Ut mic lautet ©??ecf imb 
m<\vt (^mtiiiih atöt fautöfelü/ bte fo fXem/ attJ 
eine ©rbfe ober ^afelunl/ aber aucb mldUf bie fo stoß/ 
ati ;iiiie«5^iiiff^ futb/ nnbfaft ein ?ifunb maften* 
Sie ^i'xbavkt fe^en gahj anberö auSr bie Srb^ 
fiivtf/ fcbmccfen anlaif nnb &abe» ancl) ein gitn^ a^nbe- 
teöÄraut tft pn)0^nlic& jiDei Hö bm> gaen Nc^/ 
nn?-/ betinaf)e Jnaetbif/ «nö fommrbctö eonnenblnmen- 
ftaurnatye. 5)aiS JCrant ber ©rbbtni hingegen mirö 
iaim Nl6 fo ^od&. ©inae avmen Sente ^ervauc^ea 
baS Äartoffelfraut jlatt m ZoUtU 
i^at etnejam SBnv^eO ani5 (Delc&er etntuntteM&o4jlen^ 
anbertbaib @Öen J)o^er ©tänget »ac()öt/ ber Inns^ 
fcfcmaie S^fatter nnb eine blaue ^^lut|)e bat/ nnb enblid^ 
eine runbe €um^nUvUi mit breiten Äornetn UÜmmtf 
bie man gdnfimmen nennt/ ftebe Safe! 6 glgnr 1* 
5ß3enn ber J?fa(Äd reif iib ft)irb er aanj/ baö ^eilt; 
mit ber Surfet/ nnbfamt ben 6aamenfnopfen/ 23bU 
ien ßbn\ttioten anöflejogen ©iefe knoten tei^t man fo* 
bann oidcb ab / nnb trocfhet fie fo fange in ber @ßnn^/ 
tvbcr fi-uf} an einem tt^armen Ott , f>U fie anfpia§en/ nnö 
aUer ©aame t^eranöfaüt, 
3(uö ban Seitifaamen rre^t man ein Ott f baö mau 
Seini^l nennt/ nnbgewöWt^i i«mS&rcnnen iwUn^m^ 
