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^cr 9}^ cerrcfti 9 
iDad&öt n)Cl)et in euiem mmr tioci) fontl in einem 
@cett imt) gluffet)/ «0^ auf teucJ)ten 2Btefa alö eirte 
lange / iicfe/ ftrc^e^^se t^cißUcfee SButjct / hit mmxoi^ 
m\b gefodjt efftn tmi ; gcmö^:aUtct) a6cr reifet man i\)n 
f lein / uni) foc^t I W mit üJ?ud? o&rr Sfeifcläbrü|)e / otetr 
feu^tet i^n au<i nur mn mui)/ "S^id^ht^t oUt (S^ig 
m/ iint) ipit^n jujifa/en «nbiyietfd)/ nnh i^etfcfeii^^e^^ 
nen öntern 6peifen ato eine 6anee. ioicr imh H mint 
mm Hn fflkerretttg aiicb J?rem: San {?aut i^ii U9 
«nö W ©arten «nö auf @arteu(äntern* 
t)ic ©uttcti 
0Ut jtufumcrti waci^fen bet) unö aHenffiatöen in a)?en^ 
ge unb geben frifct^y m 6cl^et6en gefcönitten / einen gu^ 
teti @alat. Slucö fann man tte f leinen ©nrfen mit 
©atimaffet ober (ggiä einmachen/ tinb ebenfaP 
einen 6alat t)erfpetfen. 
SBennman Meöurfen effen mUf mug man fie unreif 
nbpfluefen; benn n^enn fie pötttg reif werben / fmbfie 
liart/ «ttb taufien ju nic&t^/ atä aum (dümtn, 
fe^)ett fdft ganj ben ©urfen ä|)nti(|i/ hjerbett aber meffn($ 
öröger/ unb bei nnö ^tttHnUci) nur auf 9Jlittbeeten geioi^ 
gen/ inUngarn aber unb in Italien/ unb in mt^mn war** 
nm Sänbefn wac^fe» fte frei) in jebem guten igtbr«^ 
