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JDoc6 netint man ten @tocf|ifc& ^ter nnt ba auc^* 
^Iipp|tfc^>* Wim man l>em ©tocf jtfd[) Un Äopf ^ 
fc^nettct/ mt> Ui ^inmvtiit l)mm nimmt mt> dn* 
faljt/ fo i)ciet et £abbcrban. 
®er @c^>e^^f^fc^> 
iflandö eine 9(rtÄabtia«/ Meman fomo^I trorfen / aB 
eingefaljen/ mtanfu tjl ^öc&jlenö Dtel $8tettek(ien 
lang / ein ttxnM SJJanl mit einem ^ävtcfeen / eine 
fUbetfatMfle ipaut/ nnö einen gabelförmigen 6c^manj* 
HU fid^ in Uv Sl0rt)fee anf / nnb mirt) \)on ben (gng- 
länbern/ ©c^iottlSnbern m\> ^oUanbern in großer 9J?en# 
ge gefangen* 9lnr allein Me ^oUnia follen alle Sa^r 
2 6td 3 ?!JltÜionen^tüef fangen nnb uerfpetfen. 
Sn 25«tter nnb @enf fctimecfen bie @c|)eöftfcl)e am 
Jeften*~@c&eaftfc&e nennt man biefe^ifcfee be^megen/ 
»eil man i^irgteifc^/ wenn ed gefotten morben ijl/ 
6*icötentt)eife abtöfen fann- OHv m\Ui^t |)aben fte 
biefen Slamen Dom Stbmad^en ibretr ©c&uppen : benn 
bie 6cl&nppen abmad&en ober abfd^effern ijl einerlei)* 
S)cr S)orfc& 
ijl ebenfattd eine 9lrt ^aUm^ aber merflic^i fleiner/ art 
Jer ©(^eöftfc^^ (5r ftebt fafl ganj blan marmorirt auö / 
iinb ^ättflcli am |)dnfig(len in beröilfee/ aber aud^ in ber 
Slorbfee bei ^lorwegen anf. ©ein 5feifcl& ift iärter / aW 
baö 5(eifc& beö @d[>eajtfc^>efl / nnb tt)irb in 5Butterfancen 
»erfpeifet* 5« Söbef/ nnb nod& beffer in Siraoemönbe 
weiß man bie ©orfdbe t^ortrefliic^) jn fod&em 
Slnc& bie SBiftÜnge, bie fall gann weig anöfe^ien/ nnb 
im Slorbmeer mobnen; nnb bie Clmppm ober iSrn* 
tc&en , bie flc& nnr in ^In^ttif 6een nnb 5;eic()en anfbat* 
fen/ nnb «in fe^r gme« Steife^/ nnb eine noc& belfere Sc* 
