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Ixtvd) ba8 (S\)mi§ aU jmeo @d)nflr« verlängert, ml(i)t bafelbjl 
DeflKeben. 2)a ber 2)Dtter megen M £5eJ8 etwaä Ieid)ter ijl 
unb überbteg bte eine Jpätfte fcl)n)erer aU bie anbere: fo fd)mimmt 
er immer oben im @t)meig, n)ie man aud) baö (5y breiten mag. 
5* SSett aber ber Dotter bet) bjefen ®re(;ungen ficf) lüd^t 
mit itmmätjt, fo t)erbre|)en fidf) bie betben 2)otterfd)nüre unb fe^ 
i)in lann auä n?te eine ®d)imv mit btäferigen Änoten, mie bte 
^a9eIfd)Io§en, bal^er man f(e aud) J9a9eifd)nüre nennt. ?Wan 
i^at ii)mn atterlei) ©efc^äfte jugefd[)rieben, befonberä baS Sinfau« 
gen beS @i)mei0eS n)ä|)renb beS 95rüten8, moran aber nid)tä ijl.- 
6. 2(uf bem ® Otter, unb jmar ih ber ^dtU feiner leid^tef 
ren ^ciffte, liegt ein n^eiger runber giecf, n)ie ein ^äutd)en, t>on 
1 Sin* im 2)urcf)mejTer, ben man baö Sluge, bie 9?arbe ober 
ben Spa^nttitt nennt;, unb morauS fidf) ber Äeim ober ba^ Äüa» 
d[)eidf)en entwicfelt. Siefeö Jpäutd^en ifi n)a|)rfd)ein!ic^ ein 55Iä8^ 
d)en ober menigjlenS ein ©egment t?on einem foIcl)en, n)elct)e8 
fpäter um ben ganzen 2)otter I;erummäcf)§t. SSon i^m auä gel^t 
fenfred^t l^inunter burd) ben Sotter eine 2lrt SH6]()re, to^ld)^ ba* 
felbfi in eine ^ol^te eirbigt. Siefen beutet mMd)t auf bie erfie 
(^ntflel^ung ber 9farbe, tt?e{d)e bei? ber 55ergrö0erung beä 2)otter8 
immer mel^r in bie '^6(;e fleigen mugte. 
Sie 9?arbe etneS frud)tbaren Qi)^ la^t fid) bnvd) bai 
crofcop x>on einem tauben unterfd^eiben ; bort gteid)t fie einem 
jtemlid) gtatten ^autd^en mit einer beutltd)en Sinie, wie ein 
©palt, in ber ^itte; i;ier aber fiel;t fte tvk molfige ^olhn au3 
o1}m eine fo befiimmte Sinte» 
e. Slu^briitung* 
Segt man nun ein (St) einer ^enne unter ober in eine 25rüt* 
wafd^ine bereu äöärme ungefä|)r auf 30^ erl^alten mirb. 
Sine SSrutmafdbtne tj! ein blcdberne^ ©efüß mit boppetten SB^n« 
ben unb fo(d)cm 23obcu, jmifc^en bi'e man Sßaffer gießt. 
ctma 18" l)o4), 10" mcit, 7" im Std)tcn, in ha^ man gi)er 
ouf @agme^)t legt unb unter ba£{ man eine OeKampe ftetlt, 2Wau 
ftecft burct) ein Üod; im ©edel ein 2^)ermometer ^mifd^en bic 
mit aSaumtvolle bcbecften Sper, ba^ man auf 30^ di. 
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