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gelb 160 grßgere unb 80 Heinere, macht 1200, Sie gaben fmb 
länger aU Ut ßtütytlu, unb befchen ftd) in eine 2lrt 9tapf au$, 
womit fte ftd) anfaulen fonnen. ©aswifchen flehen brei)fpi£ige, 
bie wabrfdjeinlid) jum athmen bienen, unb bie man früher al8 
polypenartige Spiere unter bem 9?amen Pedicellaria aufgeführt 
hat* 2)ie ©tadeln haben übrigen^ t>erfd)iebene garben. ginbet 
ftd) in 3ftenge um ganj (Suropa, an Sffrica unb in £>fb 
inbien, meift in ber 9?äbe ber jttttfen , unb ijl e3 Dorjüglid), 
bejTen gyertfoefe gegeffen werben. Sftan focht fte ganj in SBaffer, 
jerlegt bie ©d)ale, nimmt ben 2)arm weg unb igt ben gelben, 
@t)erffo<f , weldjer be0^>alb 2)otter genannt wirtf. 3» Ojlinbiett 
werben fte aud) aufkohlen gelegt unb gebraten, woburd) baä 
gletfd) härter wirb unb ftd) leichter abfd^iben lägt, ^att 
hält biefe T)otter für eine fold)e Setferet), bag man fte bem Spufy* 
nerfleifch vorgeht, wa$ aber ben Europäern nicht fo vorfornmea 
Kitt, 9tumph £. 13. g. B, C. Äleitt £. 1- SSajler III* 
3;, 11. g. 2—8. 
2) ®er @te in »teerig ei (E. saxatilis), nicht t>tel groger 
al3 eine SBallnug, rotblid) mit grogern Sßarjen unb langem 
(Stacheln, ©ie galten ftd) in 2öd)ern ber Sorallfleine unb ans 
bem weichen geifert auf, auS benen fte fd)wer ()en>or$ujiehen ftnb, 
wa8 auch baS %i)kv balb bemerft, unb begbalb bie Stacheln ganj 
fleif mad;t, bamtt fte an ben SBänben be$ 2od)§ anflehen, gin* 
ben ftd) in Sjlinbien, im ^ittelmeer unb an Snglanb. ©ie 
fmb sum (ürffen ju fleht unb fdjmedfen aud) etma^ bitter. 
DUtmph 14. g. A. Ätein Z. 2. g. A, B. £ält man fte 
im %imma, fo frieden fte an ben SBanben ber ©läfer, mittels 
ber gühlfäben, herauf, bie fte nod) einmal fo weit aU bie &tad)?h\ 
herr>orjlrerfen fonnen. £>ie ©pt^e behnt ftd) babet) in eine fleine 
©d>eibe aug. Btterfl flrecft ba$ Sfcier einige gühlfäben lang au«, 
faugt ftd> t>ejl unb jiebt bann ben Seib nad), fe£t fobann anbere 
gühlfäben Dor, unb lägt bie erftern loS. Siebemann hat 
biefe ©attung anatemuert 10. 
3) £)er gewöhnliche t> e rft e inerte (E. vulgaris) ift 
fo grog als etn'Slpfel bitf fegelförnug, unb hat ben Slfter am 
Sianbe. ginbet ftd) faft überalt, befonber« in ber treibe, vMt 
