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%af. 52. 2/ ei^emni'lj IX. Sdf. 129* gi^. 1142/ 'Der 
2) ®ie SBetnberggfcbnecf e (H. pomatia), etma 1" grof, 
runbJidf) mit 5 SBiubiurgen unb UKl^rereu i^erfd^ojjenen braunen 
25änberiu @ie ftnben ubnaU, befonber^ in ©raggärteu unb 
ön Saunen, in ^?enge, fte \md) einem Stegen ()en)orfrterf)en^ 
aber. nicf)t t?tel @d)aben tbun. ^^an fammelt jTe im füblid)en 
2)eutfct){anb unb in allen fiiblid)eren Säubern, unb bringt f(e in 
gro0e (Srblod)er, wo fie big jum SBinter, ober biä fle f(d) ein^ 
becfeln, mit Äraut unb @alat gefüttert merben. 2luf biefe SBeife 
irerben fie ju ^Äarfte gebrad[)t unb in ganzen @d)iplabungeit 
aus @rf)maben nad) 2Bien auf ber Sonau gefd)afft. @ie (inb 
ein fe^r gefdjä^te^ (5)Ten, geforf)t unb gebraten* S^^^^^ft tobtet 
man fi'e in n^armem 2öa|Ter, jielbt fte anS ber @cf)ale, fi^neibet 
fcte (Singemeibe ab unb mxft biefe weg» 2)ann mürben fte, gefotten 
pber get)raten, meijl wieber in bie auggejt)afttene @d)a(e gefiecft, 
unb auf irgehb einem ©erniife, gewobulid) @aur-rfraut, auf ben 
Sifd) gebrad)t. 2)er Decfel ijl nid)t^ anbereö al^ falfbaltiger 
@d)leiin, ben fie befonber^ au^J bem ?Olantelranbe fahren (a|]en, 
unb iftr fübann t^ertrorfnet. SBirb e^ f älter, fo jieben fte fic^ 
tiefer in bie @d;ale, unb mad)^n öfter eine;^ unb ben anbern 
■©ecfel, bie aber biinner alö ber äußere wa^ben. @ie iibermius 
fern unter ber Srbe ober im ^uhn l;ol;ler 23äume, 3&re @i)er 
finb fajl fo gro§ aU eine (^rbfe, unb werben in eine ©rube in 
ber ©rbe gelegt, gewöbnlid) 2 — 3 25u0enb, Sl)emni0 IX. 
^af. 128. 1157. Drap. 5. 20. g^ruffac S:. 24. 
©türm Saf, 13, 14. ^^feiffer Saf. 2. gig. 9; bie (5t)cr 
Saf. 7. gig. 2* Diefe @d)nerfe würbe fdbon i>on® mammer * 
bamm, Sibel @. 45. 4, 5 u. 6 gut anatomiert, fpäter t)on 
Cuvier Aim. du Mus. VII. p. 140. Saf. 8, 9. Colimagou, 
Escargot, Vigneroji. 
3) 3m fiiblid)en (guropa, Stalien, granfreid) unb (^nglanb, 
awä) am öU^ein finbe t fid) bie raube 9ö e i n b e r g ^ f d) ne cf e 
(H. aspersa) fo gemein, bag fie gegeben wirb, unb man ©up? 
pen für Sriijlfranfe bavon fod)t. @ie wirb über 1" bicf , ifl . 
raul^ unb bat braun unb grau geflecfte 25änber mit weiter ?[)2ün* 
fcuiig. Änorr Sergn. IV. S:af. 27. gig. 3. Qi^tmni^lX. 
