25 0 t a n t f. 
^ftanäd'dje ©runbgebilbe. 
§. 148. Äi^et vcgeta6i(ifc^e .OrgcinUmit^ (§. 3G. 38.) f)at 
einen ©vunb6e(Ianbt()ett, au^ welchem ferne ^ubjianj aebifbet wirb; 
btefer @runb6e|Ianbt[)ci( ijt bec ©c^leim. evfc^einc a(ö eine 
tt)n|Terf(are, jaf^e glüffefeit, D[)ne befonbeuen ©evuc^, aber mit fabem 
®efc^)mac!, n)e(c5e fic^ mit f altem $SajTcr leicht \)ei'binbet unb burc^ 
parfere (^duren jerfc^t xv>kb. 5Durc& ben $!eben^pro5eg ber ^flanje 
verbicft, tt)irb ber ^c^Ieim ©ummi, weic^e^ au^ 41,9 ^of)(enf!o|f, 
51,3 0auer|lojf unb 6,8 SS^ajTerjloff be(Ief)t; in gett)6f)n({c^cm 3»' 
jlanbe jtnbet er fic^ in vielem SBafler gleichmäßig aufgeloft. ^inc 
^onfretion btß ^c^leime^, unb offenbar ein l)6f)ere^ organtfc^e^ ^voi 
buft, ifl ba6 ^tdrfemef)( ober 2(mi; (um, n^efc^eö in ©eflalt ffei; 
ner, au^ fon3entrifd)en (Schichten gebilbeter, foiiber, bocJ) nac^ innen 
tDeniger fonfijlenter ^ugelc^en von ~ — 3V 5E)urc()me|Ter unb 
ettva^ abmeic^enber, oft elliptifc^er ober ganj unregelmäßiger ^oxm, 
bmd) bie mdfTerige, fd){eimf)a(tige glüfftgfeit jiemlic^ gleichmäßig 
verbreitet i(I, aber in ben fleifcfjigen 2Sur§e(n unb Srüc^ten ganj hzi 
befonber^ gefunben mvb. iDaei trocfne 2(mi;lum, melc^e^ fic^ bmd) 
2(u^tvafchen beö (Schleimt in faltem SKafler, worin e^ unlöslich i\t, 
leicht barfleUen laßt, be|^ef)t au^ 43,5 ^of)(en|loft, 49,75 (Sauerjlojff 
unb 6,75 SÖalTerftcff, I6|l fich in f)eißem SSSaffer auf unb biibtt ba; 
mit eine gallertartige, fiebrige (Subltan^. giebt ben ^auptnaf); 
rungejlojf ab, welchen ber tl)ierifcf)e Organi^mu^ au^ bem ^flanjcn; 
