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ficHeit. Da^et tcftnbcn jt(^ no^ gegcnwärttg nt<*t wemge 1Jm<rf05rtftt 
in etnem fo »erwo^rloPcn Böfianbe, baf man {Ic gern für n'ocn fe^t 
m'ebngctt 3tnö an gef^irftc, ortci'tfame ©ärtner »er^^ai^ten »ürbe, um 
ftc ni^t ganj «nb gar ber SScrailberung anheimfallen lofen. (Sinct 
gnte« Unterhaltung erfrcaen ftc^ btc h«rtf<^>«f^h'«hcn ©arten gn »rob, 
gerenbta, SugoS, ©roffeyr, |Janöfo»a, aSei'^fit^en n. a. ni.; »ährenb 
hingegen btc früher f<^önen ©orten ju ^utt^in, filopvbia, Oratctcja, 
Spobi'a t^rem »ötttgen Untergänge entgegen fe^en. 
Safl in etnem jcben gröferen ©arten befinben fi^ anf ketbea 
€etten ber äBege ©paltere, woran bte bejlen nnb fruhsetttgflen 9lc6' 
(orten gejogcn werben, Sa ber 2»ittag«fette ber ©arteneinfriebigongett 
fte^t man Sieben aiwci^felnb mit eblen fJftrftt^forten j gegen ÜHorge« 
unb Slbenb Himbeeren angepflonjt. Die aprifofe wirb im teme«oaret 
SBanat nic^t olö ©palierbaum, fonbern wie jcber anberc Obfibaum ^o«^* 
fämmtg ober firaac^artig gejogen. 3n oielen ©arten fanb tc^ tote 
Db^bäome fe^r fiarf mit 3lu«Ianfern t^erfe^en, welche man bei t|rem 
erfc^einen nic^t anerottet, fonbern biefelben hii na^ i^rer 2JerebIttii0 
fielen Uft unb bann an i^ren Sefiimmangäort verpflangt (Sine auf> 
fallenbe ^rfi^cinung bei ben Db^änrnen i^ t^r balbigeS Werben, 
waö iäf mir Ui bem f(^neflen unb fraftigen SBoi^öthnm in t^rer Sageob* 
^eit unb bei bem fruchtbaren Soben, in welchem fle ^e^en, nü^t anbtr« 
Ol« baburcl erflören fonn, baf bie tteppigfeit be« ISa«$«{hoo>ö i^xt 
fcenöbauer befc^Ieunigt. 
Unter ben ©e^dljorten ber Anlagen jeichncu fi(h bur<| i^ren auf erfl 
fröftigen Su^ß bie Big^nonia Calalpa, Flatanns orienJalis, Crataegus 
pyracantha, SRobinien, <&piräen, Soniccren, Cornus unb Buxua cud. 
aie befonbere 3ierbc für bie ©arten werben bie 9?obelbaume wegen 
i^xct ©eltenheit bennftj benn im ganjen 23anat biö an bie fübli^en 
aiptn, »eri^e bie ©renjf^eibe swif^cn bem unter türfifc^er Dber^oM* 
jiehenbett «Serbien bilbet, befJehfn otte SSalbnngen nur aufi gaubhoI§. 
5Die anlagen felbfl »errathen feinen Äanfifinn unb entbe^tc» ben g^«* 
ralter einer f4>öaen Saabfi^aft Sie bienen nur al« fü^Ie unb fc^atttgc 
9tafenthatt«orte währesb ber h»f«a ^a^re^ieit. 3n aHen ©ernüfegärtes 
werben Capsicam annuam (».^Japrifa« b. i. fpanift^er fJfeffer) n»b 
Solanam lycopersicum in gro|cr 3)?enge gejogen. SBon er^orcm txth 
titixt man mehrere ©piclorten, unter benen bie mit fleifi^igc» gruthtea 
bie beliebteflc aber au^ feltnere tfl. Diefe grumte werben grün abge» 
pflndt nnb wie ©urfen jum ^iama^en benu^t. Vtx ^aprifa wiib 
übrigen« attgeraein alö IJfeffer gebraust, toti^alh man i^n überall aaf 
gelbent anbaut. 2)ie fiärfjie, aber fa^ ungenießbare ©orte ip ber fe» 
genannte perfift^e ^aprifa, welcher Weine ^xüdfti ^at. ©er SiebeSopf^ 
(Solanum lycopersicum) ifl im ^anate gleii^ Wie in ^iorbamerifa eise 
oHgemcin beliebte ©peifc. au«^ bient er wegen feiner angenehaifii 
©äure unb obfü^renben SBirfung als ein fSräferöoti» gegen boä enbe» 
mifc|e SBedjfelfieber. SBon 2Bar|et^@em«feattcn wirb bie fjafünafe tmb 
fJeterfiltcnwuräel reii^lii^ angebant, ba fte ein fj^roatf^aftc« ©ewiQ fit 
©Uppen ftab. Httc^ fultioirt man bie Stohlorten, ml^ leÄer to bet 
Reifen 3ahre«|cit »on <5rbf[5h€n fo arg geplagt werben, baf öo« ben 
Parfflen fflottjea oft ntc^t« weiter al3 bie sBlottrippe» übrig bteitcu. 
3w SSertögonö btefeö lä^'gt» Ucgeitefm |abe oft mit gÜB^^ait 
