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tctte (Sorten ft(^ fe^r ä^nltc^, tnbcffen öerbtent bte Tc^tcrc beö^dt bcn 
SorjUij, weil fte um mefirere Sage früher BraucljKu mar. freien 
ganfee finb tette Sorten tn tiefem S^i^^^e Ö^'^ "'^^ gebieten. 
Stolettcr ^tnefi'ft^er ^ er b ji-'JRettig. Xit i}itx ja Sanbc 
rocnt'tj angebauten ©ommer* unb ^erbflrctttge fcürftcn n?ol?I etwö« ntebr 
Söeat^tnng öcrbteucn^ ba fte ju einer 3ctt, m 9iabieö ntc^t me^r jn 
^aben finb, biefelbcn erfe^en. 2)ie ^ler genonntc ganj neue ©orte tfl 
ju empfehlen, ba fte ta ber Zf)at btc 3airt^«'t ««b ben feinen @ef(^ma^ 
ber 9?abfeö mit einer bem SSinter.'Slettig na^e fommcnben Oröfe »er* 
einigt. 3Die gorm beffelbcn i\l waläcnförmig bei 5-6 S^ti Sange nnb 
2 3ort ©tdrfe. Die garbe »ec^felt »on lebhaft Sarmoiftn biä in SBetf. 
2)te StuSfaat erfolgt am SBeflen um 3o|anntö tn ben freien Orunb. 
Ooalc 5araeös3öjtebcln erreichten bei bei Slttöfaot in« freie 
Sanb nur bic ®röfe »on ©(^alotten, benen fic an^ »on ÖeiiaU nit^t 
«nä^nlic^ finb. SWüften ^ter njo^I tnö SDZiflbcet ouögefäet, ober me^r* 
jä^rtg fulttotrt werben. 2)a cä an guten ©orten Icic^iterer Kultur nic^t 
fe^tt, fo ijl biefe für un3 übcrflnfftg. 
7. ©olat. 
3:opf'3 iBoIIbrttt?gorcncn=©oIat. Scr ö^te ©amen liefert 
ganj blutrot^e, fe^r gute Köpfe öon groper 2^^^^^^*- @cgeii bte r6t§# 
lt4)cn nnb bunten ©aIat«©ortctt (gorettcn^©.) befielt aber ^ter jn 
Sanbe ein SSorurt^eil, ba3 nra fo mcni'ger ^althax i% aU btefc ©orten 
ft(^ gerabe bur(^ gcin^ett bei5 ©efc^macfä öor oielen anbern au^jeii^nen. 
2)iefe ganj rot^c ©orte, beren garbe burc^ ben Gfftg noc^ me^r ^er^ 
öorge^oben wirb, ijl eben besS^alb für man^c Smde (j. 35. jur ®ar» 
nirung, für Rümmer, «Kajonnaife ö. f, w.) gan^ bcfonber« ju 
empfehlen. 
©rofer SSeiltBbtf(^er. Ser ©amen war «nrein nnb Ücferft 
nur 5um 3;^eil gro^e nnb feflc ^öpfe, welche grüne unb ctwa3 ^arte 
SSIätter Ratten, alfo ber unter fofgenben mittf^eilrtn^ beS ^sxxxt 
öcii f^abtan wo^I nii^t bie ät^te ©orte gcwefen finb. 
9Jcuer "^Jerpigna ner Dauerfopf ifl bagegen eine fe^r 311 
cniöfcStcnbe ©orte, ta bie bei i^rer @röpe boi^ ^atkn Söpfe in ber 
Zi^at t>on fe^r langer SDaaer au^» in bem obgclaufcnen fe^r |eifen 
©cmmcr ftd^ ^'igten. 
5ieae cytra feine «BUoS^Snbiöten, eine fe§r feine, fraafe, 
grüne ©orte, bie inbeffen in nvifcn ^»crbflen leicht an gaulnif leitet 
B. ©urfcn. 
g^tnefif^ic blafgrüne Onrfe. Scr erl)a!reiie ©amen toat 
mcM<S)t in^t ac^t, tnbem bie barau5 ^eröorge^enben (Surfen fic^ »on 
bcn f<|on im »ortgid^rtgen Seric^t erwähnten t^incftfc^en grünen nt^t 
«ntcrfc^ieben. muin btefc ©orte ^at auc^ in biefcm ©cmmer nnccer 
fic^ al5 bie beftc aJftr Sanb-'@urfen iiier bewahrt. Sie f^a^en 
jeigren caf gerco^nlit^cm Gjartenbotcn, gans ft£^ felb}! nbcrtafen, ein 
fetsr üpptgeä Sat|öt^um, lieferten bi3 \nm |)erb|}c eine auferorcentli<^ 
grcf e «»Jcnge fetjr anfe^nlic^^cr (anger Snts|te nnb biete fe!b|l jei^ncten 
ft4 bmc^> bffonberc ®«tc aiib Satt^dt auä. Unb wä^renb in btefeta 
©ommer foufi »tet über Utkre grüßte gefkgt würbe, fanben flc^ bercn 
bei biefer ©orte gar m^t (fr bärftc Xa^tt «nt^ wt^t bct je^t effe 
