40 
de graines, qui donnent 4o pour loo d'huile ex- 
primée à chaud ou à froid. Elle peut rivaliser avec- 
la meilleure huile de pavots, dite d'œdielle^ et même 
peut être considérée comme préférable. 
On peut se procurer delà graine fraîche à l'entrepôt 
des frères Bauraaan, poste restante, à Soulz (Haut- 
Rhin). 
E.-A. Badmans. 
HORTICULTURE. 
PLANTES POTAGÈRES. 
Dans une séance de la Société royale d'IIorlicul- 
lare , M. Poîteau a parlé avantageusement de ce tu- 
bercule qui est depuis long -temps cultivé, mais par 
un petit nombre d'amateurs seulement, car il est 
encore peu connu. Ce savant horticulteur dit (jue 
cette pomme de terre était excellente, et était cultivée 
aussi sons 1^ noms de pomme de terre rognon, 
rognon anglais et hétéroclite. Il n'a fait aucune ob- 
servation sur sa culture, qui, à la vérité, ne diffère 
pas de celle des autres variétés ; cependant elle a 
quelque chose de particulier. Elle croit dans les ter- 
rains les plus médiocres et dans les terres sableuses ; 
ses tiges ne s'élèvent pas à plus de six à huit pouces, 
et malgré cela elle fournit un assez grand nombre de 
tubercules, petits à la vérité, mais qui sont exeellens 
pour les usages culinaires. Ils sont à-peu-près de la 
grosseur de ceux de la vitelottc , auxquels ils sont 
au moins égaux en qualité; leur forme est un peu 
aplatie et imite celle d'un rein, d'où sans doole son 
Bom de pomme de terre rognon. 
