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leurs. Lorsque la capsule commence à b'ouviir pnr 
son sommet, on la cueille en lui laissant un ponce ou 
deux de ùp;c, el on complète la malurité des f^^rainescn 
exposant cette capsule à 1 air libre, dans un lieu abrité 
el sec. Lorsque la semence est suftisammenl mûre, 
on la conserve en sac de papier, renfermée dans un 
tiroir, pour que rhumidilé ne puisse en rien l'ahércr. 
On sème en octobre , dans une planche dont le 
terrain a été d'avance convenablenjent préparé et 
passé à la claie. On répand sur la planche, après le 
semis, une couche épaisse de cinq à six lignes d'une 
terre douce, fine et légère. Pendant l'hiver, on em- 
pêche l'action des fortes gelées par une couverture 
de feuilles sèches, ou en étendant sur la planche des 
nattes ou paillassons. Lorsque la végétation reprend , 
on a soin de nettoyer la planche de toutes les mau- 
vaises herbes adventices, et le plant qui lève vers la 
lin de février doit être sarclé et arrosé au besoin. 
L'ognon , pendant la première année^ ne dépasse 
guère le volume d'an pois , mais son accroissement est 
lieancoup plus considérable Tannée suivante et du- 
rant le troisième printemps. 
Quelques cultivateurs relèvent leurs jeunes ognons 
dès la fin de la végétation de la première année, comme 
on le fait fîénéralcmenl pour les plantes formées; d'au- 
tres, et jesuis deieur avis, ne relèvent les jeunes o,'juons 
pour la première fois qu'à la lin du troisième prin- 
temps, et ils prétendent avec raison que ce séjour en 
terre les fortifie et les développe davantage. Seule- 
ment, en adoptant celte dernière méthode, il faut à 
Ja fin des deux premiers printemps, et lorsque les 
feuilles sont fanées, répandre sur la planche une 
couche , d'un pouce d'épisseur, d'un mélange par 
