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mais, dans les contrées méridionales delà France^, oo 
peut retarder le semis de un à deux mois, selon qu'on 
avance plus ou moins vers le midi. On plante à la 
pioche ou au plantoir dans le courant d'octobre. Ou 
choisit pour cette opération un temps couvert, même 
un peu pluvieux, ce qui rend la reprise plus assurée. 
On n'arrache pas le plant à la main, mais avec une 
pioche et en ayant Fattention de ménager les racines 
le plus possible. Le plant arraché est porté dans des 
corbeilles sur le lieu de la plantation. On plante à dix- 
huit pouces de distance et on enterre assez profondé- 
ment, parce que la lig^e du chou est susceptible de 
produire des racines chevelues au-dessus du collet. 
Ce travad se fait à deux; l'un fait les trous, l'autre 
place le plant, et dispose les racines le mieux possible 
pour qu'elles s'étendent convenablement et repren- 
nent de suite. 
Un mois après la plantation, on remplace les pieds 
de Colza qui n'ont pas repris avec les plants qu'on a 
conservés dans la planche de semis en proportion con- 
venable. Si le temps ne permettait pas cette opération, 
on la retarderait jusqîi'aux premiers jours de prin- 
temps, le Colza pouvant être replanté utilement tant 
qu'il n'est pas prêt à fleurir. 
Dans les grandes exploitations, on plante le Colza à 
la charrue. Pour cela, on place de deux raies l'une les 
plants dans le sillon ouvert par la charrue, conduite 
par deux chevaux attelés à la fde et qui marchent 
sur la terre non labourée. On espace les plants entre 
eux de huit pouces environ; ils sont recouverts par 
la tranchée du sillon suivant. Il arrive cependant qjie 
tous tes pieds de Colza plantés ainsi ne sont pris cou- 
