i8o 
douées d'une élasl.icilé plus grande que dans les aulres 
variétés. On conçoit maiDtenant qu'il y aura un 
nombre de côtes égal à celui des fibres, et que celles-ci 
sont en quantité double des divisions de la corolle. 
Ainsi, lorsque la corolle offre six divisions dans les 
Melons à côtes, on verra se former douze de ces 
dernières. Mais le plus ordinairement la corolle 
n'ayant que cinq divisions, les Melons ne comptent 
que dix côtes. C'est à cette observation qu'est due la 
coutume des jardiniers de ne trouver bien faits, dans 
les Melons à côtes, que ceux qui en offrent dix, et 
qui ont partout un développement régulier et pro- 
poitionnel. 
Cependant il arrive que cette régularité dans le 
nombre des côtes ne se présente pas toujours. Cela 
a lieu particulièrement lorsqu'une ou plusieurs fibres 
se dilatent tandis que les autres se maintiennent 
tendues; dans ce cas, il y a moins de côtes; quel- 
quefois encore l'inégalité de dilatation produit des 
cotes plus ou moins profondes, ou interrompues sur 
une partie de leur longueur, ce que les jardiniers 
nomment fausse-côte. 
Oo conçoit maintenant pourquoi, en faisant choix 
d'un fruit, on recherche la régularité de sa forme; 
elle est l'indice que la sève a circulé partout avec la 
même liberté, que conséquemment toutes les parties 
du fruit étaient dans un é(|uilibre parfait de force 
qui a dû produire une maturité égale et donner au 
Melon toutes les qualités (jui le recommandent. On 
voit aussi comment il peut arriver qu'un Melon ne 
se développe pas également lorsqu'une ou deux fibres 
opposent une raideur trop grande, et pourquoi les 
incisions, qu'il faut toujours laire longitudinales, afin 
