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autant que possible par un beau temps. S'il élall trop 
défavorahie, et qu'on eût à craindre de la noi^e ou 
«ne pluie froide, il serait bien d'attendre quelques 
jours. Si alors le plant avait poussé quatre feuilles, 
outre les cotylédons, il serait nécessaire d'étêter. 
Il est bon, dansions les cas, de mettre un inter- 
valle de deux ou trois jours entre l'étêtaf^^e et la 
transplantation : ces deux opérations , faites simuila- 
nément fatiguent davantajjele plant. 
Les couches destinées à recevoir les Melons en 
place sont construites une huitaine de jours avant 
la transplantation. On attend que la température en 
soit abaissée à i5 ou 20 deg^rés, pour procéder à la 
mise en place du plant. 
On plante ordinairement au milieu de la couche, 
dans le sens de sa longueur , deux pieds de Melon 
sous chaque panneau; quelquefois on en met trois, 
lorsqu'on manque d'espace , car il est troujours préfé- 
rable de n'en mettre que deux. Dans le cas où ce 
resserrement est nécessaire, on place un plant au 
milieu de la couche et à trente-deux centimètres de 
la planche du bas, et les deux autres à pareille dis- 
lance de la planche du haut, et à trente-trois ou 
quarante centimètres de distance des côtés ; un in- 
tervalle égal sépare les deux pieds; les trois plantes, 
disposées ainsi sous un panneau , forment entre elles 
un triangle. 
Lorsque tout est prêt, on creuse au fur et à mesure 
que Von veut planter , et avec la main, un trou pro- 
portionné à la hauteur des pots qui contiennent les 
jeunes plantes; on prend un pot d'une main, on le 
renverse sur l'autre , de façon que celle-ci contient 
à-la-foisk terre du pot et la jeune plante, que l'on 
