transmet le pollen des Ueurs mâles. De là la nécessité 
évidente de ne les point supprimer avant que la 
grosseur des ovaires ait annoncé que les vues de la 
nature sont remplies. 
Les Melons nouent on arrêtent plus ou moins bien 
selon que Fatmosphère est à une température plus 
douce. Le veut du sud paraît être le plus favorable; car 
lorsqu'il règne au moment de la floraison des Melons, 
les fruits nouent en grand nombre en trois ou quatre 
purs, ce qui explique pourquoi beaucoup arrivent 
en maturité au même moment. Le vent du nord, au 
contraire, exerce pendant cette époque une facbeuse 
influence qui fait avorter presque tous les fruits. La 
douceur de la température a un effet d'autant plus 
salutaire qu'il iattt, pour faciliter la fécondation des 
fruits, donner aux Melons sous châssis Tair le plus 
pnr qu'il est possible, ce qui oblige à le renouveler 
souvent . 
Lorsque les fruits sont noués, ce qui se recon- 
naît au développement de l'ovaire, qui est tendre, 
bien fait, d'un beau vert , et de la grosseur d'une 
noix, on arrête les branches, qui les portent, en 
les pinçant à deux feuilles ou nœuds au-dessus du 
dernier fmit conservé, dont la fleur doit être entiè- 
rement flétrie. 
Pour les grosses variétés à châssis, on ne conserve 
que deux fruits sur chaque pied, et on choisit tou- 
jours les mieux faits et les mieux venans. On peut en 
laisser trois ou quatre dans les petites variétés, et 
même plus s'ils sont d'une égale grosseur; et il y a 
lieu, daos ce casj d'espérer <lc les voir réussir tous. 
Mais si, après sept oa huit jours, leur développe- 
