portent pas sur les plantes. Cesl ordinalrcmont depuis 
onze heures jusqu'à quatre que ce soin est nécessaire. 
Lorsque les Melons sont en état de supporter l'action 
directe du soleil , on cesse de les abriter. On aura la 
précaution, quelques jours avant de dépanneauter^ de 
donner successivement plus dair, afin d'habituer 
graduellement les plantes à son contacta car il est 
souvent dangereux de les y soumettre subitement. 
II arrive quelquefois que les Melons, parvenus à 
leur entier développement, et près d'être mûrs, se 
fendent par l'effet d'une sève trop abondante. On peut 
essayer de parer à cet inconvénient en tordant lé- 
gèrement la branche qui les porte, ou en enlevant 
longitudinalement et en dessous, avec un grelToir, 
tine portion de son épaisseur. Ces opérations ralentis- 
sent la sève, ou lui offrent une issue , et préservent le 
fmit. Cet accident a lieu ordinairement lorsqu'aprcs 
plusieurs jours de beau temps et de sécheresse, il 
survient une pluie chaude de quelque durée. La sève, 
vivement excitée, afïlue de toutes parts , et l'écorce 
du Melon , qui n'est plus assez souple pour se dilater, 
se fend en plusieurs endroits. 
Maturité. Les fruits des Melons exigent environ 
quarante jours pour arriver à leur maturité. On les 
compte du moment où ils sont noués jusqu'à celui 
où ils sont frappés. Il est bien entendu cependant 
que ce temps varie selon les espèces et la saison dans 
laquelle les fruits ont noué. En général, les derniers 
Melons sont pins longs à mûrir j il en est de même 
des plus gros. 
