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nilers liès-consomniés. Ou arrose copleusemenl aus- 
sitôt après la planlation, et on orabre jusqu'à ce que 
A partir de cette époque, les soins (généraux 
qu'exigent Jcs Grenadiers consistent en des arrose- 
ntens qu'il ne faut pas ménager pendant la belle sai- 
son et en un labour au pied de chacun au printemps, 
avec addition de terreau bien consommé. 
Quant aux opérations qui ont pour objet la forma- 
tion en espalier, elles consistent principalement 
dans le pincement, car la serpe ou le sécateur 
ont peu d'occasions d'emploi. On met à profit les 
branches latérales les mieux disposées à faire l'é- 
ventail aussi régulier que possible, et on en favo- 
rise le développement équilibré, par un palissage 
plus sen-é pour la partie plus forte, lâche ou nul 
pour la partie faible, ainsi qu'en pinçant davantage 
de jeunes rameaux, dans le premier cas que dans le 
secondj l'abaissement de la branche forte et le redres- 
sement de la partie faible sont encore des moyens 
favorables de maintenir ou de rétablir l'équilibre. 
Le Grenadier ayant naturellement des dispositions 
à former buisson par les nombreux rejetons qui 
poussent du pied, il est nécessaire, une fois qu'on a 
choisi uoe oa plusieurs branches radicales pour 
composer la charpente de l'espalier, de supprimer 
sans ménagement toutes les nouvelles pousses, afin 
de conserver toute la sève au profit des tiges choisies. 
Celles-ci devront être pincées à la hauteur de deux 
mètres pour les faite ramifier. En un mot, le pince- 
ment sera plus sévère dans les parties supérieures 
de l'espalier, afin de maintenir la vie lians le bas, a 
d avoir un mur bien garni. 
