croire ulenlique; mais le haricot nègre rame, tandisqne 
celui qui nous occupe reste nain et ne s'élève guère, 
dans les bons terrains, que de 32 à 35 centimètres 
au pins; il est très -précoce et productif, chaque 
pied porle de i5 à 20 gousses. 
Ses fleurs sont de couleur lilacé-tendre ;^ses gousses 
sont, à maturité, longues de 108 à i- 
et contiennent cinq ou six graines n^ 
oires à ombilic 
blanc , ovales, renflées, très-régulicres 
; dans leurs for- 
mes et leurs dimensions qui sont de 
II millimètres 
de longueur sur 6 de largeur. 
Il fleurit et mûrit cinq ou six jourj 
i après le hari- 
cot jaune du Canada , également nai 
n , le plus pré- 
coce de tous et assez productif co: 
mme primeur, 
mais beaucoup moins rustique, ainsi que le haricot 
de la Chine, de couleur jaunâtre et encore plus dé- 
licat, et le haricot Batave ou de Hollande très-esli- 
mé par sa jirécocité, en vert comme en sec. 
Il a sur ceux-ci l'avantage d'être plus rustique et 
plus productif; il convient parfaitement à la culture 
sous châssis, pour primeur, surtout en vert ; car la 
couleur noire de ses graines fraîches ou sèches le fe- 
rait sans doute exclure des tables un peu recherchées. 
Le haricot jaune du Canada n'a pas ce dernier in- 
Je suis étonné que ce haricot, qui paraît être cul- 
tivé depuis long-temps en Belgique, ait été jusqu'ici 
ignoré en France. Il peut cependant offiir des res- 
sources comme primeur dans les grandes maisons , 
et chez les horticulteurs-marchands qui se livrent 
à ce genre d'industrie, et qui trouveront avantage à 
le cultiver pour être consommé en vert, car il est 
préférable de le considérer comme un mange-tout. 
