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doUe, on doit rapporter ce Chou à sa première es- 
pèce, le Chou moFREMEUT dit y Brassica oleraceuj 
et à la seconde race de cette espèce , le Chou 
cavalier ou vert , ou sans tôte, Brassica oleracea 
var. : acephala. Toutefois, ce n est point le Chou ca- 
-valier lui-même type de sa race , reconnaissable à sa 
tige allongée, tandis que celui qui nous occupe est 
ramifié depuis sa base , mais bien plus probablement 
le Choij cayalier branchi] ou Chou branchu du Poi- 
tou, Br» ramosa. Au premier coup-d'œil et surtout 
à l'inspection de sa tige et de ses branches presque 
ligneuses, signes d'une existence prolongée, on pour- 
rait le confondre avec le chou vivace de Daubenton , 
qui n*en est, au reste, qu'une variété peu distincte. 
On sait que ce dernier ne doit pas son nom à sa pé- 
rennité, car il est plus souvent bisannuel comme ses 
congénères, et périt après avoir fourni ses graines, 
mais plutôt à sa végétation vigoureuse , qui fait que 
quelquefois ses ramifications inférieures s'enracinent 
par leur sommet lorsqu'il touche la terre, ce qui a 
été remarqué aussi dans quelques choux branchus. 
Toutefois, la disposition des branches de l'individu 
qui nous occupe laisse peu de doute qu'il soit le véri- 
table Chou branchu du Poitou. 
M. Billaudeau qui l'a rapporté ne Fa pas cultivé ; 
il ne peut donner aucun renseignement sur les cir- 
constances de sa culture. On sait que la plupart des 
choux verts peuvent vivre trois ans et plus dans des 
conditions exceptionnelles , qu'il est également pos- 
sible de les multiplier de boutures, et il v a lieu de 
croire que celui qui nous occupe s'est trouvé daus 
un cas analogue, car tout en lui annonce qu'il a vécu 
plus de deux ans. Je ne saurais diie quelle est la 
