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1) $)tc gemeine (H. esculenta) 
1) at einen furgen, übctt 3of( t)trfcn (Sfie( unb einen Hcfevn 
wnb fängern, braunen ^nt üoft SBInbungen. 
9Bäd)^t f;öufig in trocfenen 9f?at)e(n)älbern , bcfonbcr^ an 
©anbivegcn im ^äv^ unb ?!}?ap, ifl fef;r fcl)mfirff;aft , unb wirb 
baf;er fatl fo tf;euev ucrfauft, bie äri^te \9?ord)e(, unter bem 
$Ramen @tetnmorcl)eL Mentzel, Pugillus tab. 6. Wein- 
mann. Herb. tab. 523. Schaeffer, Icones tab. 300. tig. 2. 
S^rattinnicf ^ e§6are ©c&wämme St. C. C. Persoon, Champ. 
comeft. tab. 4. ^vomb()\)i^, @d)wämme 20. «—12, 
Vittadins, Funghi mangerecci p. 247. t. 32. f. 1. 
2) 2)te braune (H. infula) 
f)at einen 2—4" breiten, jimmefbrounen, (appigcn iput auf 
einem bicfen, 2'' f;of;en, btaffen unb gottigen ©tief; l)äufig im 
i^erbff in ?lBä(bern auf 95ranbp(ä^en , an 3B?gcn «nb faulen 
Sannen; ift e^bar. Mentzel, Pugilius t. 6. Wein mann, 
Herbar. t. 524. f. a. Schaeffer, Icones t. 159. 160. 161, 
S^vvmbi)Dii X. 21. 5. 14. 
S) 2)ie fraufe (H. crifpa) 
wirb 3—4" t}0(i), bat einen tveig(id)en, t)o{)kn unb grubi» 
gen @tie(, mit einem blaffen, fraufen unb frcr)en S?\it; in 
feuchten 2Öatbern im i^erbfl, einge(n, e^bar unb fd)macff)aft. 
©er ®tie( ijl unten oerbicft unb i?oft ()Dl){er ^ipptn, aiö ruenn 
er au^ mef^reren üermad^fen wäre. Micheli, Gen. t. 86. f. 7. 
Schaeffer, Icones t. 282. Gleditfch, Meth. Fung. t. 2. 
f. 3. Sirattinnitfö ef^bare ©c^irämmc S. D. D. Äromb» 
f)oii Saf. 21. gig. 27. Vittadini, Funghi mang. pag. 231. • 
tab. 30. fig. 1. 
11. @. S)ie ©pi^morc^etn (Morchella) 
finb jiemHd) gro^c ?)i(ge, mit einem f;Df;(cn, fleifd;tgen 
©tief unb einer fegeffßrmigen , grubigen, etivas^ angcnjarfjfenen 
55?ü^e. 
©ie l^aben ein berbe^, fe^r fd^macff^aftc^ wnb wDf;(rie(6ens 
beö Steife^, unb tt>ad)fen gen?bf;nlirf) im 5n'U;jaf;r in irorltenen 
S5>ä(bern, 2Biefen unb ©cirten, oon wo fle (;äuftg gu ^arFt ge« 
bxaö)t unb siemUd; tf;euer üerfauft werben. 
