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ml^ev über QtibU(f)tv Spnt, fafetig serrtjT^n, mit 2" fangen, 
f;ängcnt>en @tad;c(n; an f;of;(en 23äumen, befonbcr^ 25ucl)en unb 
(5id;en tm ©pätjaf;r» SSerwunbungen f;etfen ^ait> auö, unb man 
fann \i)n t)ai)ev aui?mgcn unb $auö an einen feurf)ten Ort 
tm ©arten (egen, woburd) er ftc^ mef;rere Za^c frtfd; erf;a((en 
fägt. @r ried^t angenef;m, faft wte ber fBxaö^pH^, fdjjmcrft gart 
unb wirb gebraten ober gefoc^t, wie ber fofgenbe, befonber^ fo 
fang er jung i% ^u ((iarb 2^.34. ScopoH, Plantae fub- 
terraneae t. 10. ^ratttnnicf^ eß6. Bd^mmmt Z,Y, Vit- 
tadini, F. mang. t. 26» f. 1—3. 
5) 2)er au^gefc^ weifte (H, repandum) 
f;at einen unregelmäßigen, 2—6^' breiten, fKeifd^igen, n?eigen 
^ut, mit ungleichen ©tad;etn; überaß in SGBälbern einzeln unb 
truppweife im ©ommnr unb ^erbjl. ^r ried?t wenig, fc|)merft 
anfangt milb, bann fd;arf, f;etb unb unangenehm, waö (td; je* 
boch burch baö Äod;en verliert, ^r ijl nic^t bloß genießbar, 
fonbern auch fchmacf^aft, unb wirb fowol;! in S)eutf(hlanb alö 
in granfreich, oorgüglid) aber in 3^^^^^^"/ »Pt» £anboolfe ge* 
geffen, in ©tücfe gerfd^uitten, abgefottcn unb fobann mit gctt 
ober 25uttcr, Pfeffer, ©als, ^eterftlic unb bejlänbigcm 
von 5leifd)brüh, lang gcfocht. Micheli, Gen. tab. 72. fig. 3. 
Schaeffer, Icones t. 141. 273. 318. S3atfd) 5» 44. 136. 
Vittadini, F. mang. p. 195. t. 25. f. 2. Stecherino. 
6) 2)er gtegelartige (H. imbricatum, cervinum) 
hat einen 5" breiten, vertieften, braunen, fleiffhigen unb 
würfelartig befd)uppten Spnt ohne ©urtel, unten mit graulid;en 
©tacheln auf einem gofllangen bicfen ©ttcl; häufig in trocfenen $Rabel« 
wcilbern im ^erbjl; eßbar wie ber vorige. S?abld}t^\>Hi, braune 
^irfd;gunge. ©d; äff er 140. 5. 1—4. IReeö 240. 
7) S)er berbe (H. compactum) 
hat einen fajl jlieltofen, 4" breiten, bicfen, forfarfigen, 
welligen, graul{d;ftfgigen ^nt, weld;cv innwenbig braun unb 
blau geflecft ijl unb brenncnb fd^merft, baf)er verbächtig; in 
5peibcn unb 3^atelwälbcrn im ^erb]!. ©chäffer 2:af. 146. 
Sig. 1—9. 
