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hiftigcn ^icl)tvä(t)evn vom biö Octobcv in ganj (S^ntopa, 
5iricn, 9f?Di'bamcrtca unl) in t)tv 35ar6arep. ^rüfd)Un9, SGBait)* 
Jtng, Fingerling, Spcxvcnpit^; Champignon. — Prateoli, Caefal- 
pinus p. 618. J. Bau hin, Hift. pl. XL. cap. 4. ©(i[)äf- 
fer 33. 95ur{tat:t Z, 134. Stratti nnicf ö c^b» (S4)w. 
L. ßcnj 5. 22. ^vümbi)üii IV. ©. 1. St. 23. 5« 1—8; 
Pratajuolo, Vittadini, F. mang. p. 41. t. 7. 8. 
£)lefcr t|l einer tcx gemeinflen unt) gefuntejlcn t>on 
fcenen, ivctdje auf fcen Stifd) fommcn. S)cr ©Hc( ifl bevb, fetten 
bffd)uppt, ter $ut fieifd)ig, etwaö gen)5(6t, meiflenö wct^ otetr 
ge(6(id); tic stattet anfangt fletfc^rDtf;, bann l)unFc(6raun; baö 
5(cifd) wcid), ivei§, Df;ne ®erucb, aber »on milOem ®efd)marf, 
fafl ivie ^afefnütJc. @r fummt wie eine 9?ug au^ tet @rte, 
unl) ftcf;t bann wie ein 93DDijt, tjl abev nid>t rauf>, fonbern 
gtatt unb berb. (Bt ]M)t QtmM)t[i\6) einzeln, unb ijl am beflen 
im 5(uguil unb September. 5lßü man cinmat gefunben i)at, 
Fann man täglid; wteber l)DUn, befonberö wenn man ben ©tlet 
nid;t au^ ber (5rbe rcifjt. 5im fd)macf()afte|len finb jte, wenn 
fte eine gcfd)lo(Tcnc Äuget btlben; §um ©inmad^en tn ^fftg 
barf man fte nid)t fpätct nef;men; bie geöffneten gicr;t man ab 
unb nimmt bic 25tätter weg , bcp ben ättcrn and) ben ©tief. 
SBenn fle einen ^ag ait flnb, fo fangen bie Söfättet fd;Dn an 
fd^war^ gu werben, unb ftnb bereite mit 5[)?aben angefügt, 
^an f;at 9)?ittet crfunben, fTe ju i\d)cn. ^Hn ma6)t 
Beete mit ^ferbemifl, bringt S^afen vdu SQBtefen barauf unb 
©tücfe üom ^ute bcö «pitac^. $Racf> 8—14 Slagen fangen bic 
jungen $it^e an ftd; ju geigen. 
50) gj^an unterfd;eibet bauen ben weißen örad^pifa 
(A. edulis) 
mit einem f^of^ten, Frummen ©tiet unb einem weißen, aber 
rDtf; werbenben Jlcifd); an benfetben Orten, ebenfaftö f^äuftg 
«nb eßbar, boc^ beniger fc^macff;aft. Schaeffer, Comment. 
tab.310. 311. SButtiarb 514. ^tr a 1 1 i n n icf ^ eßb. ©c^w, 
Zal K. 9?ce^ 5ig. 195. Ärombf^otj IV. @. 5. 23, 
11—14. 26. 5. 9—13. ©ucTemucfen. 
Öfen^ a«g. a^laturs. III. »Ptanif II. 11 
