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nm 33fume, n?oju bfe Sippe gefrört, fleftfc bfc 3 äugetn ©(au6a 
fäljcn Dor, H)c(c()C mit ber 95(umc ocn»ad)fen, fclbjl blumcnörtig 
unt) t)af;pi* 6eute((D^ geworben jlnb, Die äd^ten ©taubfäben 
bitben bcn Innern Äreiö, bet? fff^ iimgcfef;rt entwirfeft (;at. S)ct 
obere ©taubfaben ncf;m(i(^; weJct^er ber Sippe entgegen fle(;t, 
ifl i?ie( breiter^ b(umenartig unb f)at artein, wie bep ben Orc^t« 
ben, ben ©taubbeutet bef)a(ten, wäf^renb bie gwep untern neben 
ber ßippe nur Jdben ober 3)rüfen finb. 5^rte bret) ftef)en übri- 
gens frei) auf bem (SröpS. S)er ®riffe( i(l fobenförmig, unb 
enbigt meijlenö tn eine napfformige [Rarbe. ^uger bem 
weif? ifl nori) ein ge(bU(f>er, mel)(arttger Äörper i?or()anben, 
ben man Dütter nennt, unb ml<i)tv ten gen)ör^l;aften ©evud; 
ent()alt. 
T)k SBurjet ifl immer jivepjäOrig ; bep manchen aucf) ©fens 
ge( unb 2aub, wie bep ben 5Imomen unb 5i(pinien; bep anbern 
flerben fte aber jä()rtid> ab, wie bep Curcuma, Kaempferia, Zin- 
giber, Globba unb Hedychium; Costus \ici)t in ber SWitte. 
A. 2)ie >^raft liegt in berSBur^el; bai^ itraut jlirbt jäl;r« 
üd) ab; ©apfet Hntl^ unb me(famig. 
a. Äein 6teiige(; bie innere ^(ume über bie 3 äußern 
©taubfdben ^iemlid) gletd^förmig brept(;ei{ig, Beutet unter bem 
^nbe beS breiten (Staubfabenö/ mit einem ^porn ober Äamm. 
1. ®. 2)ie Änottcnjitwer (Kaempferia). 
©taubfaben gweptappig, 93tumenri)l)re fang unb bunn, ßippc 
gefpaiten, fefemaf unb fpi^ig, 95eute( mit einem gweptappigen 
^amm; gwep oerfümmerte ©taubfdbcn; Zapfet runb(id)j Fei« 
@tenge{, SDBurjel fnortig unb awepia^rig, 
1) 2)er groge (K. galanga). 
£ippe fd>wad) brepfappig, S)7iitu{ia\>ptti au^geranbet, ©eiten« 
Jappen thimpf; 951ättcr \iieUo^ , oval [;er^förmig, unten weig« 
flaumig; %zi)xcn in ben 23(ättern. (Kroger ©algant. 0|linbien, 
wi(b uno angebaut, c^wö) in ©arten; eine niebere ^flan^e im 
©anbbobcn, fiept auS wie breiter SBegerid); irnorten würget weif; 
4—5" taug, ried)en wie Sngwer, fdjmecfen angenet^m gewür^« 
(;aft, warm unb bitterlid;; wirb aiö 5»?agen. unb ®d)weigmitte( 
9ebrau((^t, fommt in ben SJetel unb in bie 2ßof;rgerö(|>c; 
