mtg, üMlf 2)e^6Cattcr fpl^iS/ S5(umettlap|)Cit wmgcvotU, Sippe 
SBiri) in Djl« unb 2Beflinbi^n iifeeraU <in feu(|>f€n (Suteu 
öttgc6aut. 9[Bursc( itl fecr äcl>te Sngw^/ w«^ »^^'^^ 
in ter «Hpotf;cfc gc6raurf)t. ©ic ijl fnoflig, gw€pjäf)rig, fpanm« 
Cang unb oft 3'' breit, innivtnbig gtlblicf^njdg; 6tttcrfä^ unb 
6rcnnenb> Wan (cgt fie an einen luftigen Ovt, unb fe^t (t^ 
fobann im 5ipril in fetten unb (eichten ©oben, mo man 
6 Monaten bie Seiten wurzeln a6fd)nciben fann, SfJim ttodmt 
fte 14 2:agc (ang an bcr (^onne , bcjlceut fte mit 5tfcf)e obct 
^alf, weif fte fonjl ber gäufni^ unb bem SGBurmfra^ auögefe^t 
wäre, unt) 6cn?af;rt fte auf. @ü gebörrt, ober mit S^da ein* 
9ema(l)t, wirb fte überart f;in i?erfuf;rt; Mut ein 3af)r wirb 
fie ipi^xQ. @ie bauert (ange unb erneuert jwep» ebcr me(>tma( 
tic ^(ätter, weld^e gewöf;n(irf) im 3änner oerwetfen. ^ie 
!Mef;i'en flei;cn neben ben @tenge(n auf fc^;uf;^angen Stielen, ffnb 
finger^fang unb 1" bicf, mit grünen S)cc(b(ättern; bie >8(umctt 
flnb wof;(ricrt)enb, wei§tid) mit ge(6tt({)er 9?iJf;re, S^adjmittag^ 
um 4 Ul;r fommen 2—3 ^croor, bie aber fcjjon am önbern 
^ag weifen unb antern ^la^ mad;en, of;ne 5^u(^t anjufe^cti. 
2>Dr 3eiten begog man ben Sngwer au^ 5tfrica am rot(;ett 
^eer; jle^t wad)U ber be|le in ?[)?alabar unb ^^cng^len, unb 
«uf allen S^f^^n^ tjov^uglid; in ber 9?äl;e ber ^üfle, fowo^l in 
©arten alö auf S5eirgcn, dv würbe von ben Spaniern nact> 
America gebrad)t, wo er beffer wirb al^ in Oflinbien, , unb ba* 
^er grögtentf;eilö nad) (Europa fommt^ befüuberö »on ©t. X>o» 
«uingo über ^a^ti, S)cr frif(^c S^^Ö»?^^ ^ff ^(^^ fd)arf unb er« 
tf;i<^enb, jebo^ nid;t fo fel>r, wie ber 9)feffcr; er hd)äk immer 
^5euf|>tigfelt, unb wirb baf;er meijienö nur eingematbt t>evfüf}tt; 
tie weige 51rt, welche langfam im ©d;atkn getrodfnet wirb, 
ifnef^r gu Speifen; bie rot^e ober fd)warie, auöwenbig grau unb. 
^arutiler ein totl/e^ ^)äutd?en, mel;r M ^Krine^. 3)er eingc« 
tnad)U wii'b fel)r Diel gum Si:l;ee geh offen , unb auf Seereifen 
:gegen Scorbut M ^orgen^ nttc^tern genommen, dt mtb 
h^n in Sur^ben s^pjian^t^ uiib bie SBur^el tta<^ 
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