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Spornen ^arabfeöförnct (Grana paradisl, malagnetta, Cardamo- 
mum piperatum) in t»ic 5ipDt()efen tommcn, aber toenfg ge^ i 
htau6)t »erben, @tc fd)mecfen |)feffemt!g unb Orenncnt, unb 
werben in fc^led^ten SfjTg getfyan, um if;n fc^avf gu mat^^en. 
©ufferborfet off. ?)fl. XL ^. 5. 
10. ®. 2)te ©arbamomcn (Cardamomum, Elettana). 
$Bie Amomum, aber bie 9?ifpe fommt unten auö bem 
Btmm; @taubföben mit S5(um^ unb ®riffe( mwad>fcn; wafsig, 
breitet (Tc^ bann in 2 ^bvnU'm a\x^, (Äuft fc^raal fort unb tragt v 
an ber @pi^e beh boppeUen 25cute(; S5funie (angr0(;rlg, ber 
Äugcrc ©aum brcpt^eitig unb cingeroUt; ber innere ober bie 
brep äußern ©taubfäben ebenfaftö breptf^ciüg ; tippe gefpaitenj 
Zapfet pJW^^f brepfäc^^erig mit otercn ©amen in fd;(eimiger, 
fftberweißer i&aut. 
s 1) S5te gemeine (C. verum, E. cardamomum). 
Silifpen am ÖJrunbc beö ©tengct^, auf einem ücgcnben nnb^ 
affigen ©4>aft, ßippc brcpfappig unb gefpornt, 5ö(ätter langet* 
fömig unb ctroa^ flaumig. Offinbien, befonberö 9!^a(abar, auf 
33ergcn. einer bicfen, querCaufcnben, iveigen unb gefcbmacf* 
tofen 2BurJc( fommen 8—30 runbe, ftngeröbirfc unb 6-— 12^ 
^0f;e ®teHge^, x&k ©c^iCfro(^r, mit einem »eifen Wlavf , au^ 
bem man Jäbcn wie ©ptnnmeben gief;en fann, unten ij^on 2* 
langen unb ^anbbreiten 93lättern umgeben, wie ^ifang. 5lm 
@Tunbc M ©tengeCö 3—4 fafi (iegenbe, 2' lange @d;aftc mit 
3'' langen, traubenartigen $^ifpcn; Äeld> 9'" lang unb ebenfi> 
Sie 95iumenrö^rcn , beren Sappen grünlif^weiß ftnb, bie lange 
Sippe ri>tf>lic^ gejlreift. ^Jla(^ bem S5fül>en legen fid> bie 55fumcn- 
blätter jufammen unb bleiben auf ber Jruc^t flel>cn> 2)iefe ijl 
runb, wie eine fleine ^^afelnuß, grun, ffe^t au^ wie Strauben 
unb fc^mecft aud> fo, angenehm fäuerlic^, mit fleifd;iger, wäjTeriger 
©f^ale überwogen , bre9fäd)erig ; bie eefigen ©amen in 2 9?eil;en- 
am ^ittelfäulc^en, fd>mecfen gewörül>aft. 2)iefe grüc^jte werbeu 
getrocfnet bräunlicbweig, unb' (Inb bie cirf;ten ober malabarife^en 
^arbamomen (C. minus), 2Sor Reiten würben fte nidjjt gepPangt, 
fonbern man brannte bie SBälbcr ab unb ließ fte oon felbfl 
reimen, auferbem fdjtagen bie ^Bürgeln auö. @ö ^tbt 3 <l(rteu 
