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foi;d)er Dothen auf einet ^ftanje. ^an pffanst fte übevaü in 
bcn (SJäffen unb bringt fte auf btc g}?ävFte. Scr Ue^ente, 
fd)n)ara6vaunc^ innivcnfcig u?ei0c ©torf til t>cr cgbavc 2'f;ei(, nic?)t 
tie 5afcnvur;ie(n. ^t* wtrt) gereinigt, in ©d)ei6en gefd)niti 
teu; geFüd)t, t)aö erfle SBaiTet' abgegolYcn, tann nod; einmal ge* 
fDd)t; unb mc Äof;(|lrünFc gegeffen, aud) gebraten. 3e ä(ter, 
Dejlo 6e(fcr; baf;er mu^ man if;n einige S^'^O^'ß \iet)en (afTen. 
Rumph V. t 106. Hermann, Paradifus t. 73. 
5) S)ie ge matte (A. pictum). 
23fätter f)ersförmig, mit iveigen 5^ippen, ®d)etbc giemficf) 
fo (ang M bie ^cute. ^uf ^orftca unb ben 6afearifd)en Sn* 
fetn, f8e\) unö f>äufig in (IJett>äd;ö()äufern, (icbt gwar geud)tig* 
Feit, aber Feine @ümpfe; eine fd^one ^ierppange mit fpannetan* 
gen unb f;anbbreiten 23(ättern auf fd)u()f;Df)en ©tiefen. :^ie 
58iätter f;aben in ber if!flitte einen großen, ginnoberrot(;en gfef- 
Fen mit af^nlidKm ©traI;L 
6) S5ie ä g 1) p t i f d) e (A. colocasia). 
SBfätter fd)i(bfürmtg , omi unb auögefd^weift, Ointen au^* 
geranbet; ©d)eibe fpi^ig unb cingeroßt, etvoa^ f;i)f;er atö ber 
pfriemenförmige Hülben. Urfprüngtid) im gried)ifd;en 5trd)ipe* 
lag, in 5legppten unb Äfeius^lften , Farn »on ba nad> Oflinbien, 
^orUigaft unb America, wo auf ganzen Silbern angepflanzt 
lüirb, n)ie bei; unö bie Dauben, ©ofd; ein 5e(b fte()t fe{)r fdjön 
auö burd; bie breiten, mann^f;of)cn unb bunFefgrünen ^(ätter. 
(5in Fleiner 2(rfer näf;rt eine gaf;(reid)e Jamilie. (5ö ifl bte ei= 
gent(id)e Colocafia ber 1Mcgt)ptier unb gegenwärtig eine eben fo 
nü$lid)e D^af^rungöpjKan^e in D|linbien, wo bie rübenartige unb 
f)anb(ange SBurjct geFod)t, gerfd;nitten ober in 5tfd;e geröilet, 
aftgemcin aU ©emufe gegcffen wirb. 3n ^t^gppten (;at noc^ 
gegenwärtig aud) ber ärm|le ^auer ein gelb mit bicfen 2Burs 
^dn, befünberö in Öegenben, tvo man SCBaflfer gufeiten Fanu. 
S)ie Fteinen giviebeld^en, mid)c an ben Sßurseln ft^en, werben 
3' mit üon einanber in bie ©rbe gejlccFt. 9^ad> 4 9}?Dnatcn 
ffnb bie Änoflen reif; ber ^oben mu^ aber afte gwep ^at)v 
gewec^fcft werben, ^uö ber SlBurjef Fommen 4 — 5 aufredete, 
3—4' f;o(;e Söfattfliefe mit einem fo großen 23(att, baß ftc^ ein 
DScti« aög. 'Oflatutg. IH. «otanif IL 38 
