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- nimmt t!c ^Beeren fnt^ t>ot Der Äeife ab unb l&^t f!e 8 %<i^e 
an bcr ©onnc liegen, wo jte fd)warj werben. S)iefeö ijl ber 
fd)war^e Pfeffer (P. nigrum), ber aflgemein gcputuert a(ö ©e« 
jvürj 3e6raurf)t ttJtrb. SSon ben reifen 95eeren 6ei3t man baö 
gteifd) n>eg; fo ba^ nur ber <Samen ü6rig bleibt unb bann ijl; 
ber weige Pfeffer (P. album). 2)ie gange ^flangc [d)mecft 
fc^arf unb wirb in Oilinbien a(ö Heilmittel gebrandet. (5r 
mürbe erjl burd> 5(lejfanberö 3"9 n<»fl> S^^^i^n befannt; i?i>rl;er 
f;{cg bieünona aethiopica bep ben ®ried)en Peper. Rheede VII. 
t, 12. ^lenf 25. S)ü(Telborfer off. *fl. XIL Si. 5. 
2) 35er mäfferige (P. malamiri). 
SBlätter Düal unb gugefpi^t, unten rauf; mit 5 erl)abenen 
flippen, 5tel)rcn ju 4, bic 5rud;tfolben l;ängenb. Dflinbien 
milb unb nid)t gemürgl^aft; fielet am 8tranbe unb flettcrt i)od) 
on Säumen l)tnauf, soll* unb arm^birf, mit ßäng^furd^en unb 
knoten; ried;t nac^ 25ifam, brennt unb fann bal;er nid)t ge* 
faut mcrben. Sie feilartigen ©tengel werben oon ben ©d)ifs 
fern mit genommen, mann (tc auf felffgc S^x^dn fal;ren, wo eö 
( an SB^ffcr gcbrid)t; bepm 3^i^fd)neiben (liegt nel;mlid; oiel trinf« 
bareö 2öa|Ter l;erauö. ^?an n>äfd)t aud; bic Älctber barinn, um 
if;nen SBol^lgerud) ju geben. S^umpl; V. 28. ©iripfejfer. 
b. S31ätter gerippt unb f;ergförmig. 
3) "Der Äaupfeffer (P. betle). 
(5in @d)ling|lraud) mit herdförmigen, Idnglic^ jugefpi^fen 
unb (tebenrippigen Sölättern, 231att(liel gmep5äl;nig, 51el;rcn ge» 
jliett unb l;ängenb. Djlinbien milb, aber meiflenö angebaut, 
meil bafetbfl allgemein biefe fo genannten ©iriblätter gefaut 
werben, unb gwar in jeber ®efellfd)aft, wo er fogar gum 51ns 
jlanb gef>ürt; and) werben fic auf SfJcig gegeben, finb gange 
©arten unb gelber tam'U bebecft. ^an gibt biefer ^(langc 
Stangen , wie bep unö ben Sol;nen. ©ie muffen aber armö* 
bicf, 10' l;od) unb frifd> fepn, bamit bie ^notenwörgeld)en ein« 
fd;lagcn fönnen. @ie ijl unten Fleinftnger^birf, oben feberbiff^ 
etwaö gcjlreift unb mit braunen 2inien gefprenfelt, tl;eilt fid> 
oben in frumme Sweige. 21n jebem Änoten (lebt ein Furj ge* 
(liclteö, 6" langet unb l^anbbreiteö 231att, weld)e^ in ber @onne 
