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nl^t f)\n, um einen ganjcn 2Ba(b fruchtbar? m<\6)ttt. ^inc 
3^ifpe fojlet ^öc^jlcnö 10 breiiger, gewö^nUc^ nuv Ya. 
Um tte grüd>te gu btec^cn, flcttcrt man hinauf mtttc((l 
clneö @ei(ö, taö man iodcx um tcn Stamm uni) feen 9?ücfen 
bindet; taücp ticncn tie a6gef(^nUtenen ©fiele aur ©tü^e. S5te 
Srüc^te wectJcn in 2 — 3 ^afcn abgenommen; x)Dn ntetern 
Baumen aud^ auf em unterge(;ßUeneö S^e^ gefc^üttelt, bann tn 
3 iE>aufen getl^eirt, unreife, i)aib unb gang teife. Sfftan bemt)xt 
Pe auf txc^ttk^ ^vt auf: entweder wltti if)nen turd) ^re|Ten 
t>er ^onigfaft genommen, unt> f!e «werben bann in ©d)(äudS?e 
ober tängftc^e Jtorbe gebrückt, Sur ge«)öf;n(irf;en ©peife; ober 
man befeuchtet bie auegepregten njteber mit etma^ von if;rem 
eigenen @prup, unb t!;ut jte in biefelbcn 23e^a(ter; ober enb* 
Üö), man preßte ffe gar nic^t, übergießt fte aber (;duftg mit 
©prup, unb mad)t fl«» in i^äfen ein ^um 0?ac(jtifd> für bie 
filaä)tn. ^ie ^örbe jtnb 4' (ang, unb auö ben 93(ättern ber 
mifben ^atme facfförmig gufammengenä^t, S)ie ©djfäuc^e be* 
j!e(;en au^ Si^tn^, biömeiten italb^« unb ©c^afsgeßen, bie 
$aare ba(b au^«, batb innwenbig. ^an fc^afft barinn 23utter, 
^iiä), ^äfe, Def, Söetn, fSafifer u.f.i»^ bur^ gang 5)erfien unb 
5irabtett fort. SDen @prup pregt man burcf) eine 5lrt Äörbt 
»on flafterfangen ^almflieten, meiere mit SBeiben bur(l^{!o(i()ten 
ftnb unb mfxed)t flef;en, ^an fdbüttet bie !Datte(n Sf|inein, 
fc^nürt ben itorb Don ^tit ju ^cit gufammen^ mobep ber @'prup 
in ein untergej?e(lte^, irbene^ ©efaf (äuft. (5r wirb fcf;r (;äuftg 
gebraucht. 
3m 5)!)?a9 erfolgt gemöf;nlic& eine 5frt «Huöa>anberung ber S^^ei« 
c^ern au^ ben ©täbten nad; ben ^almtvalbern, um ber ^i^e gu 
entgelten; tDobep ffc^ eine groge 9??enge ©ameete oerfammett, 
mid)t unterwegs md>tö a(^ eine 2' f;ol)e, bornige ^flange (Am 
dulcis) gu frefTen befommen» ^zt: 5(ufent^a(t in ben ^afm« 
mälbern gleicht bem in unfern ^äbern. @r tvirb mit ^ffen 
«nb 2!rinfen, ©pieten, ^n{if, ^lang unb anbern gujlbarfeiten 
aufgefüllt; baö bauert biö in ben $erbjl. Kaempfer, Amoe- 
nit. IV. p. 659. t. 1. 2. ^iadweti a02. Lamarck, 
lUuftr. t. 893. SüiTelborfer off. «pp(, XVII. 24. 
