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Mrfdjiebencn gforben, rotl>, weiß unb gef^ä'cft. Sie erftc 9lrt 
tjt bie gemcinfle. 
2>a$ Snnwenbtge i jl 6en aflen weiß , weid> , mehlartig 
unb voft 9Rtlc£faft, bod) troefener unb t>€fler ald unfm 9?ü» 
6en; bie größten 1 «Pfunb fdjwer. SMefe Söur^et forbert bic 
geringjle Arbeit unter allen eßbaren SIGur^eln, unb gibt ben 
meijlen (Ertrag; meidet au$ in allem SBoben, bringt aber nur 
SBlumen unb grüßte auf magerem, ^an madtf: £6rf>er 3' weit 
frön einanber, unb legt bie Reifer t?on alten «pflanzen l>innn, 
ober a&gefdmtttene €d;ö|Te ober ®d>eiben t>ön ben SSuraeln. 
S)fc sRanFen läßt man fortFrie^en, brüeft fle (lelleuwefö auf 
bie Grrbc unb legt einen ®tein barauf. läßt man ffe 3—4 
SSttonate waebfen, bH bie Lintern Blätter gelb werben; bann 
grabt man bie eingebrachten Jtnie mit ben Änofkn auä unb 
laßt bie übrigen SRanFen j!ef;en. @o Fann man einige Sa^rc 
auf bemfclben gelbe Bataten graben; nadjfjer werben aber bie 
SBlä'fter Fleiner unb bie Änoflen bleiben au$. 3(u$ bem 9ttel)l 
wirb aud; S3rob gebaefen. 9ttan brennt enblid) ^Branntwein 
au$ ben 28ur$eln, unb füttert bamit ^weine, Riegen, .Rüf;e 
unb ipferbe; b-fe jungen Blätter braudjt man altf l$emüfe. Sie 
anbern aljnlidjen SBurjeln in America ftnb Infoame (Dioscorea) 
unb Papas ((^rbapfel). F. Öviedi Histotia generalis I. IIb. Vif. 
cap. 4. J. Seal ig er, Exercitat. lib. 15. cap. 17. Clus., 
Rar. II. t. 28. Marcgrave, Bras. tab. 16. Jeticu; Piso, 
India t. 254. SRtyeebe VII. t. 50. Kappa-Kelengu ; Sftumpf) 
V. £. 130. übiCastella. Feuiliee, Perou III. t. 11. Apt- 
chü; Sateöbö £. 16. $lenF & 106. 
c) €tengcl aufregt, traubenartig. 
8) Sie 2Jefenwtnbe (C. scoparms). 
©tengef aufregt unb (rrauc&artig , mit f^malen Bla'tfern 
©tiefe aweüs bis? trepblütf)fg> StM) rwal unb fpi$ig> Blumen 
Flein unb weiß. (Janarifdjc Snfeln; ®mu$ fajt mann$l;of&, 
wfe <§iKjter, mit rutr)en förmigen groeigen, blattet 2" lang, 
1"' breit. SSie ÖBur^el liefert einen £(jeil beö fogenannftn Sto* 
fenl^eä (Lignum rbodium), au$ ber ©tamm, jeborfy fd?lecr>tcrc^; 
ffnb Fnotige @tücFe mit grauer $inbe, innwenbig gelbli^ ober 
