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trögen faj! ba$ gange Satyr. 9Rad) 4 Monaten i flr bie gruc&t 
reif, 9D?an fdjroingt fte mit ©tangen ober pfTücf t fte mit ben 
#ctnben, gerbrid)t fte in ber 9ft:tte, reinigt bie iteme oom 
©d)(etm, laßt fte in körben ober trogen, wül)t bebedt, 4 bt£ 
5 Sage unter Umrühren fd>n>f0ett , roä'fyrenb mUl)?v Seit 
bunfefrotf; werben, SDann troefnet man fte an ber @onne, unb 
tfyut fte in Sonnen ober ©ä'tfe gum 53erfauf. @ic reifen im 
2)e*ember unb mieber im Sunp. £)te (Sacaobofmen von @aracca$ 
flnb fetter unb weniger bitter, aU bie oon ben 3 n fefa> nefjm= 
(iri) oon ben 2l«tiflen. Um bie 23äume 20—30 Safjr tn gutem 
®tax\t) gu erhalten, muß man fte jäfyrttri) bewarfen unb feefc^net« 
ben, jebod> mit SBorjfcbt, bamit ntrf>t gu ote( ^D?Ud>faft au^fKie&f. 
Tussac, Antilles t. 13. 
5(uä ben Sonnen mad)t man bie bekannte @f;ocofabe, tn» 
bem man fTe gerreibt unb aflmä&üd) SBaffer übergießt. 6ie 
fd>metft etmaö bittcvUd), i(l magenfiärfenb , fäfttgt unb füfylt, 
of;ne gu beraufdjen. 9)? an formt jc^t Die gerriebene TOafte in 
Safein, inbem man bie 6amen röffet unb mit 3«cfer oermengt, 
aud> t;änftg SBanifle unb 3tmmet fytngu tf;ut. 2)urc|> $lu£preflfen 
ober 5ütöfod?en ber jterne befommt man ein Od, bie fogenannte 
Gacao*23utter , roeld)e nid)t rangig wirb, nnb fomo^l innerfidb 
ate äußernd) ate ermeidjenbeö Littel gebraucht wirb; ba£ au$ 
bem «Stamm fließenbe ©ummt gegen 9?uf;r. Merian, Surinam 
t. 26. 63. Gate^bn III. S. 6. ©(oane S. 160. ®äri* 
ner S. 128. ßamaref t, 652. «pfenf £. 578. £apne 
IX, S. 35, Düffctb. IX. & 1. 28a g ner II. I. 227, Ca- 
caoyer, Cacaotier; Cacao-tree. 
5. ©. 2)te Sp an ff groben (Abroma). 
SBte @acao, aber 20 ©taubfäben gefjnfpafttg, roooon 5 bfu* 
menbfattartig, 5 anbere mit 3 23eute(n; Zapfet geflügeft. 
1) SMe gemeine (A. äugustum), 
3meige fetbenfjaarig , 2Mätter ftebenetfig, gtemlid) gfatt, bie 
oberen ooal langetfflrmtg. Dftinbien, ben un$ ntc^t fetten tn 
<§kroäd)$f;äufern j ein gierftd)er ©traud), mann$f;od), biemeUen 
ein 23ä'umd;en, 12' (;od), mit 6" langen, fyergförmtgen 2Hät= 
tern, auf eben fo fangen Stielen; 23fütl)en in überhängen« 
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