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brennen. Commely n, ! Hortus I. tab. 18» Ehret, Picta 
t. 6. f. ii Reichenbach, Hortus II. t. 164. 
f») £>te ©emüS' Jf. (H. esculentus). 
©tengct frautartig, oljne ©tadjeln, 95(dtter langgejlfelt, 
herdförmig, jtumpf fünflappig unb geahnt, 23lumen fixtet al£ 
SBlattjtiele, Säfte ^einblätterig, tfeld? aufgefd)lifct. Slfrica, SBar* 
batet), 5legopten, ßeoante, überaß angepflanzt, wegen ber Gap* 
fein unb ©amen, welche unreif aU ©emüfe gegeffen werten; 
2—3' hod>, Fnotig unb fafl ganj einfach, glatter tüte bet) ber 
©totfrofe; 23lütl)en feljr groß, fdjroefelgelb, unten purpurrot^, 
feapfel 3" fang, fünferftg; ©d)ale bitf, fajt wie bie ber sporne« 
rangen, röffjlid), mit etwa$ weißem, fd)letmigem gleifd;; fte Ijat 
10 Jttrdjen unb eben fo »iel gäd>er; ©amen runbltd) unb grau, 
in 2 Leihen. £>tc unreifen @apfeln ftef;en überall auf aßen 
yjlaxftcn, unter bem tarnen Gombo unb Okra, unb werben in 
afien Ijcißcn Sanbern fajl räqlid) al£ ©emüfe gegeben, fon>Dl>I 
für ftrf) mit Del, (sfflg unb Pfeffer, al# and) mit gleifd), unb 
cnblid) ber ©djleim, ben man burrf) itodjen erhält; in 5legnpten 
bloß bie ©amen, wie ben uns bie Söofjnen unb (£rbfen. 9D?an 
fammelt ftc »om Sunt) btö jum Dctober. ©er ©ame wirb am 
(5nbe be£ 2Bintertf in bewä'fferte gelber gefät. Obfdjon biefeö 
©emüfe fab fcfometft, fo Ijält man e$ bod) für fel;r naljrl;aft 
unb f;arntreibenb; and) bie jungen Sölätter ftnb eßbar. -Die 
^ppfanje oerbiente im füblid)en Europa eingeführt $u werben. 
Pr. Alpin us tab. 45. a r c g r a o e £. 31. $ifo £. 211. 
9ftertan, ©urtnam 37. ©loane £.133. 5.3. italmä 
Steife H. ©. 209. H. mutabilis. 
7) Die 93 i f a m * 5 1. (H. abelmoschus). 
itrautartig unb tand), 23lättcr fafl fdjilb* unb f;er$förmig, 
flebenecfig, gugefpi^t unb gegähnt, 23lütljenjliele langer a\$ 
2Mattjtiele, #üfte ad)t> bitf neunblätterig, <£apfel borflig. Oft* 
inbien, Labien unb Slegopten, in ©anbboben, gewöfjnlidj aber 
in ©arten, wo fte ftd) felbjt befamt, eon ba in SBejlinbten, ben 
un$ in ©ewetd^^äufern ; eine einjährige ©taube über mannö» 
Dorf) unb äoßbief, wirb, fonberbarer SBetfe, wenn (Te an dauern 
ober Jaunen warfst, oben bitfer aU unten, wenn man ifjr biefe 
