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©rtffei, 23*umen gefb. 3fm ©etraibe, befonbetf$ fübfi$, fonft 
fyäuftg angebaut, 2' f;o$, Gatter 3" fang, 2" breit, ©4>ote 
l il / 2 ", fatf 3'" breit, enf f;ä(t V 2 Smfcen-fc geMidje ©amen, n>etd;c 
unter bem tarnen be£ eng(id)cn ©enftf mit @fjig atö ®emür$ 
$um S^intfCetfd) gegeben werben; ba 9M;l p SMafenpflajtern 
mit Sufjbäbern; batf Del gut $u ©Reifen. ©djF"*;* ^ 186. 
©türm & Vm £a»ne Will. 39. ®üffetb. VIII. %i 12. 
Moutard© blanche. 
3) £>er fc^warje (S, nigra). 
©d&oten glatt uub angebrürft, in Stauben, obere 23(ätter 
f#ma( unb gan&. 5ln Stuften unb auf feuerten SBcrtbern, mef;r 
fübtict>, 3—4' f;oc^ / Sölätter 4" (ang, 2" breit, S3lütf;en gelb, 
©d>ote aotffang, V" breit, enbigt in einen furzen ©d;nabel unb; 
entf;ä'(t je 4—6 braune ©amen ; tmt'b befonberS im fübttc&en 
granfreid; gebaut unb wie ber vorige benufct, ifl aber f#ärfer, 
unb ba^er oor^äg«^ in ben StyottjeFen. £te flttoutarbe, wefd>e 
in Söpencetöpfen §u unei Fommt, ijl gefrorener ©enf, in §3urgunb 
mit (£fffg ober 9Wo(l eingemacht, unb ba^er ber 9fame, au# 
gftojterfd). £>ie ©amem entarten einen eigenttyumücben, crpjtat* 
linifd^n ©toff, öuü> ©$n>efe( unb ©ticfjroff unb liefert ben 
ber ©efliftation flüd)ttgeö Oe( mit 95(aitfäiirei ©ie werben 
»or$üg(id> ate 331afenpftatfer gebraust, unb gegett ©ct>n>ad;e ber 
SSerbauungS* unb #&rntoerF3euge. «Kußerbem gebet» jle fettet 
Cef, me(d)e$ gettnb purgiert. Fl. dan. t. 1582. £ayne VIII. 
S. 40. 2>üjTefb. XIII. £. 22. SSBagncr H. & 200. Brassica 
sinapioides; Moutarde noirfey frün&5fifd;er ©enf. 
11. ©. 2)ie itotyle (Brassica), 
©d;ote n>a($tg, mit einer einigen Sfappe, ©d;nabef (ang, 
mit gefallener 9carbe; oiele ruube ©Owen, einreihig, MM) fa(l 
gefd)lo(fen, 4 Prüfen, eine irinwenbig ber Furgen, eine auStoenbig 
ber längern ©taubfaben. Caules Veterum; baf;er Cavolo, 
Chou, M)t. 
1) £>er ©alatsß. (B. eruca).' 
©riffet aweöfd>ncibig, ©amen st^refyig; ©rengel' tfjlfg unb 
raud>, 2Burge( bünn, Gatter (enerförmtg , turnen *oeir> mit 
braunen &bern , ©c^oten glatt, ©öbtief an SÖege« uHb atfge* 
