1404 
e) Br. o. arborea, 25auroFof;(; wirb über mann$fyo# unb 
bauert 8—10 3af;re. 
b. Söfätter gefdjloffen. ÄopfFof;( ober batf foge* 
nannte Kraut. 
3. Br. o. capitata, weißer 8oi)t, KappiöFraut, SBeigFraut; 
fölätter fopfförmtg gcfcfyfoffen. 3)ie KrautFöpfe werben atö 
©auerfrant eingemacht. Chou cabus, pomme, Capuccio. JucfjS 
£.416. Sobel. $. 243. g. 2. Cam., Ep. t. 250. SEBetnm. 
Z. 259. «P(enf 530. 
b) Br. o. rubra, rotf;cr KopfFofjl; gu @a(at unb in ©fftg 
eingeFoctyt. Chou rouge. 23 auf). %, 831. g. 1. 2Beinm. 
£. 258. 
c) Br. o. fabauda, bullata, crispa, SBtrfing, 2Bir$, $örf(fe, 
j^ergFofjf, ©aco»erFof;t; (ofe Köpfe »on Fraufen 23fättern. Chou 
pomme frise, de Milan, de Savoie; Verza. 2 ob. Sa f. 244. 
5ig. 1. Camerar, Ep. t. 249. Weinm., Phyt t. 261. 
2. 2Müt(;eu bie jpauptfactye, e0bar. 23(umenFQ(;(. 
4. Br. o. botrytis, 23(umenFo&( ; ©traujj Fopfförmig, weijj, 
SMütfjenfltete ffeifdng, 23(umen serFümmert, 93fätter gefd)loffen, 
flac^. Chou fleur, Cavolo fiore, ßobel. £. 245. g. 1. £a* 
mer. £af. 252. SBeinm. Saf. 256. 33 auf;. £. 829. 1. 
$(enF 533. 
b) Br. o. asparagoides, 23roccoU; ebenfo, SBfätter Frautf, 
6trauf? grünltd). Broccoli ; Broccoli pavonazzi. *p(enF 534. 
3. @tenge( bie £auptfari>e, ejjbar. iftübenFoH 
5. Br. o. caulo-rapa, gongylodes; Küfjfrabt; ©tenget 
Fugeffürmig über ber (£rbe »erfcitfr. 2öirb in ©arten unb (Born* 
merfeibern a($ ©emüfe gepflanjt. Chou-rave, Cavol-rapa. 
£obel. £ 246. 5. 1. 23auf;. £. 830. 5. 1. Warner. % 551. 
spfeuF Z. 535. #apne S. 16. g. 2. 
3) Kof;(faat (B. campestris). 
Rätter bereift, {^förmig, umfafienb, fpifcig, untere 
• (enerförmig, etwaö borftig, Sölumen gefb; bie Keimblätter fhtb 
gtatt. SBilb in ©ieifien unb 9teape(. 
a. OelFoftf. 
1. Br. c. oleifera hyberna, Coliato, Colsat, Coisa (KiU;U 
