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1) ®ie gemeine (M. americaira). 
Söfätter jlitmpfsot>a(, grüdjte fef;r grog unb »ferfamfg. 
SCBeft tnt>icn , rh We^cjc auf J£>ügefn, einer ber anfe(;ntid;ften unb 
fd>ön(ten Säume, über 60' i)od), fo bitf a\$ eine ©idje, mit 
weiter itrone; 9?inbe feforunbig, grau, innwenbfg gelbüd;, Steige 
oierecftg blattet fjarfcfc, 5—8" lang, 3" breit, 23fumen 3er* 
jlreut, wet§ unb wof;fried;enb, 17 2 " breit. £ie grämte 1 bi$ 
2 gaujt tief, mit ge(bfi$brauner, (inienbitfer, (eberiger ©$afe, 
bie ftrf> flüefmeife abjtefjen lügt; barunter eine biinne, gc(6U(&e 
£aut, »ef* am gtetfd), weldje man aud> ab$ief)en muß, weit flc 
einen fe!)r btttern ©efdjmatf fjat, ber 2—3 Sage anfjäftj eben* 
fo i(l baö gieifd) naf; an ben ©amen bitter, bag übrige iß 
anfangt mUdjig , reif berb unb (järter ate $epfe(, %" tief unb 
gelbftd?, wie SSRU)xm , f>at einen angenehmen ©efdjmatf, fanf« 
ten, gemürjf;aften ©eru$ unb tjt eine ber fcfcmatf&afteflen 
tJrüdjte, we(d;e jerfdjnitten mit SOBein unb guiler gum 9?ad?tifcty 
gegefien wirb; man madjt aud> oortreflfüctye 9)?arme(abe baüon. 
©ie wttben ©d;roeine ßeflen if)v nafy, unb werben baoon fett, 
fcarinn liegen 1—3 rau^e unb gefurchte ©teine, fo groß wie 
ein £auben*@p, rötf;Ud> braun unb faferig, einerfeitg runMicfc, 
anberfeitä eben, wenn mehrere an einanber Hegen, mit bünner 
©$a(e unb dnem tfern. SBeingeijl mit ben 23lüt()en beftifliert 
gibt ben Liqueur aux Creoles, ben man für ba$ bejle gefjlfge 
©etränf fjä'lt. £>ie grüdjte pe^en auf aßen Warften, unb flnb 
in ©rö§e unb ftovm oerfd>ieben, je nadjbcm fte nur einen ober 
mehrere ©amen enthalten. ©aS jpolj braucht man gu 23affen, 
$if$en unb ©lüften. %x\$ ber SKinbe fdjwifct ein <8ummt, 
womit man bie ®anbfl(öf;e (Chiques) tbtUt, wef^e ft$ gewinn* 
lt<t> unter ben s Jfägeüi ber >$cf)tx\ einfrefjen. ©(oane S. 217. 
g. 3. Plumier, Am. t. 170. Jacquin, Am. t. 181. f. 2. 
£ a m a r cf £. 458. Tussac, Antilles III. t. 7. Abricotier 
d' Amerique ; Mammee - tree ; 9ttammep. 
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