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2>Dnnff)tun3en erfimbcn f;at. 25ct? gang tjl augetorbeutüc^ et« 
gie6tg unb man befümmt fte (ctdjt 5)u^cubcn, oft jn ^)un« 
berten; tn (Jngfanb, bem nörbüd)cn granfreirf) unb in ©cCauonien 
werben jäf)r(id) mk ^aufenbe gefangen. 3n Djlinbien/ Oefons 
i)cv^ in Gf)ina (2)nf)a(be II. 142.) unb in @übamerica 
(in (Da I. 53.) flüvjt man einen ^türbiö ober einen ^opf über 
ben .^opf, tvabet bii^ an ben Spai^ in^ ^Baffer unb iid)t ffe an 
ben deinen unter ba(Te(6e. 3n D^orbamerica lägt man mehrere 
gema(te f;öfjerne (Jnten fd)it)immen, »erflec^t ftrf) unb fd)ießt 
bann bie baburd) angefoiftcn (^nten ; man oerfenft aurf) ein 
^ag in ben @d)famm, bebecft e^ o^en mit (Bd)iif, jlecft ftd) 
(;inein unb fd)iegt bie fornmenben ©nten ; aud) jlreid)t man, 
»)ann &iöfd)ürten fd)ivimmen, einen 9^ad;en meig an, (egt ftd) 
f;inein, rnbert flift f^erOet; unb erlegt oft eine gan^e 9}?enge, 
a>äf;renb fte, ben £Dpf unter ben g^ügetn, fc^fafen. 
3r;r iiici]d) mirb bem ber gafjmen Dorgegogen, D6fd)Dtt e^ 
e^nen unfbernben 6Jefd)macf f;at; au^ ben fd^onen Raffen mad;t 
man ^el^mcrf, 33er6rämungen, ^lix^c^ unb bie gebern 6raud)t 
man in 25etten; fte ftnb jebod; nid;t fo gut, wie bie Don ben 
©änfen. 2)en i^^d)teid)cn ftnb fte fd;äbüd), met( fte bie 25rut 
unb bie fteinen Jifd^e megfrejTen. gt6t üerfd)iebcne ^bäiu 
berungen unter iOnen, bie man ©tDr=, ©d)mals, ©d)i(b= unb 
meiße n?i(be ©nten nennt. ^ed;flein IV. 1046. @e^>ncr 
110. Anas fera torquata, minor et major. Jrifc^ 
158. 159. Marsiii, Danub. V. t. 59. Söriffon VI. 318. 
«Buffcn IX. 115. 7. 8. PI. enl. 776. 777. SSilfott 
% 70. 5. 7. 
S)ie gaf)mc <5nte (A. boschas domestica) 
ijl üDU ber mibcn xiid)t t)erfd;ieben, auger in ber Järüung. 
®ie \\l feit unbenfüd;en geiten gum ^au^tf;ier gemad^t 
Würben, fomi}f;( megen if^rci? ^'ki}d)c^, a(ö megen ber (it)cv unb 
ber meldte jebod) nid;t fo gut ftnb, mie bie ber ©anfe, 
weil fte ftd) gern gufammenbaften. 2)ie (5'per f;a6en einen 6e= 
fonbern ^efd>marf. fann aber eine (5nte mäf;renb beö 
•Söt^reö an so. (^per unb mef;r (egen; aufl^ ba^ Sleifd/ f^m^cft 
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