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iänQUd)Vün\> , wie ein großef Äät6i^, oter viefmefn* ein unge« 
f;eurer Rapfen, 1— IVa' fongr V2— 1' ^^^t 10—25 $funt) fc^wer, 
fct&fl 60, fo tag fte ein 5j}?ann faum tragen fann. !£)ie ©d)a(e 
ijl (jcfbUc^gtun , mit fd^letmiger ^üd) öbergogen, n)c(d)e flecft, 
tief, runzelig, uofi Dörfer, wie mit S^iamanten befe^t, innwcnbig 
u>cig unt vofl Witc^faft. 25iefe gemeinf(i^aft(irt)e ©d>a(e fc^lieft 
ungäOtigc f(einere 5rüd)te ein, weiche (äng(id) ftnt unt von 
tiefem, weißem, wof;(ricf^cntcm unt wof)ifd)meefentcm, füfem 
5(eifd) umgeben (tnt, wele^e^ Dorjjügndj gegeffcn wivt, Setc 
entf;ä(t einen Äern grijßer afö (?if|)c(, weiß unt mifc^reie^, 
we((|)er wie unfere ^apanien fdjmecft, 35ergreid)fu Äevne liegen 
80 — 100 um eine tiefe, milc^reidje ©ptntel, etwa ein S^u^ent 
Im Äreifc von einer ^ant umgeben, nd)mi\6) tem ©d;(au(l^. 
©ie ©pinöet unt tie Bd)ak entf;a(ten einen F(e6erigen @aft, 
wie Ülerpeat^in, mit tem man SJijget fängt. 
^ie reifen 5rüel)te werten gefe^äU unt M 2ccfer6i|Ten gc* 
geffen, tod> ftnt fle in sj)?enge fe^wer uertauHe^). !^er ®efd)macf 
i]l fe^wer gu befd^reiben: eö ijl ein ©emtfd) i>on ^>onig, ^rau« 
ben unt ^omeran^en, tofl^ etwa^ fat; ter ©erue^ wie moterige 
3(epfet unt fo (larF, taß man Feine gruef^t tm $aufe verbergen 
fönnte; f[c ijl befonterö erfrifeljent unt gefunt gur (;eißen geit. 
5tuf ^ep(ün ifl ffe ta^ 2ebenömitte{ fiir einen großen 5i:f;ei( teö 
3af;r^^. ^-ie @(epf;anten geben if;r fef;r nac^, unt bred;en fctbfl 
r(eine a5aume mit tem S'^üffel ab. gur geit ter S'Jeife fd>weben 
Diele Fleine ©c^naFen tarum. 2>on ten Snngeborcnen werten 
tie jungen 5rüd;te rof; gegejTen, tie reifen eingemaebt, oter in 
@tüefe jerfd^nitten, gefoe^t oter auel^ in ^afmöl gebraten. 2)ie ge« 
ri)jleten ^erne fet^meefen fuß, unt werten aum 5Rae^tifc^ auf* 
gefegt; aber guoiet gegejTen mae^en fle SBrennen im ^)a(fe unb 
i^eiferfeit. S)ie Snngefcorenen mad)en auö ten an ter ^onne 
getroefneten ^ef;l unt Äue^en; aud; Fauen f?e mit SBetel ta^ 
innere ^äutc^en um tie ßaflanie flatt 5(reca. S)cr 5tbfut ter 
8Burge( gegen S^urc^faft; ter «J)?i((^faft ter grudjt mit ?)utoer 
»Ott eafmuö gegen tie 9^ac^tb(intf;eit; ta^^ ^ol^ in ©fftg gegen 
tie ©efc^wuljl teö gäpfei^en^ unt ter ^Wantetn; tie mit tem 
5(eifd; ter grudb* geflogene unt mit gucFcr su einem ^flafler 
