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20 0tau6fätcn «nb 3 (Srlffeln, jelHn md)t; Müf;t im SfJla^f 
fetft fpät im $er6fl, unb bie fd)at(acl)rDff;en 5rüd)te, wie ©rbfen, 
6Jei6cn tcn ganzen SBinter f;ängen, eine gute ©pcife für tie 
SSügcl, n)e(c(;e taf;cr mit if;ncn gefangen wetten, befonber^ bte 
2)rD|Tefn. ©ie fd;metfen l^erb, entf;a(ten mel 5(pfe(fäure, un^ 
würben qIö f;arntreibenbeö ^itteK, fcmie gegen ben -Durd^faft 
gebraucht; auc^ fann man (5fjTg unb ^Branntwein barau^ mad^en; 
ifl ein grpfl barüber gegangen, fo fd)mecfen f!e nic^t me^r 
fo fc^(ed^t; inbeffen fßnnen fle bod> n\d)t ai^ ©peife betrachtet 
werben. :^ie ^urjel unb bie 9^inbe entf;aUcn 25(aufäure. 2)cr 
S5aum wirb f;äuftg ©d)attengängen angej>f(an§t, wo er ftc^ 
mit feinen gaf;(reid)en/ rotf;en grudjjtboiben wäf;renb beö iperbjleö 
unb 2Binter^ prächtig aufnimmt, überbieg nidbt fo mi ©d;atteii 
wirft unb baf;er bie 2Bege nid;t »erberbt. S)a^ Spot^ ijl l^art unb 
gut äu :^red>ö(erarbeite,n, aud; ju j^of^fc^nitten ; baö gaub gum 
©erben, matti). 262. ^^aberam. 1426. FI. dan. 
tab. 1434. Crantz, Austr. t. 1. f. 4. 2)uf;ame( ^^af. 73. 
©artner ^af. 87. (Bd)t\ii)t 183. ©utmpel Sl. 67. 
^apne IV. 45. S^üffefb. IV. Z. 9. Sorbo, Corbellar^ 
Sorbier, Cormier; 33oge(becrbaum, 5Iberäfd^e, £luifenbeercn. 
2) ©er jaf;mc (S. domestica). 
SicmKid^ fo, aber bie ^nofpen g(att unb Fieberig, bie 
5Jrüd;te birnförmig, mei(l mit 5 ©riffeln. Spiu unb wieber 
wi(b, aber nur in fübtid^ern ©egenben unb t)orgug(id) auf ben 
5(lpen, fonflt f;äuftg angepflangt M Dbflbaum, oorjüglid; im 
nijrbtici^en SJeutfd^fanb, grijßer unb btcfer M ber oorige; mit 
fcf^runbiger, grauer, brauner S^inbe, bel^aarfern S5fättern unb 
weniger aber grögern ^(ütf;en unb r)ki grijgern 5rüd)ten, wie 
Heine ^Birnen in ©efia(t unb gärbung, gegen V (ang unb Va" 
birf, grün(id)gelb, mit rotf;en Sacfen, befonbcrö an ber ©on« 
nenfeite, meijlen^ fünffcld;erig unb faum üon ben äd;ten Söirnen 
gu unterfd;eiben; b(üf;t im Sffta)^ unb reift im Dctober. 9tm 
S3aum finb bie 5rüd;te ^erb, werben aber im ©trof> balb teig, 
füg unb fc^macf J;aft , unb fommen an mand)en Orten auf ben 
SfftaxH; man mac^t aud^ SBein unb 23ranntwein barau^; fräf;er 
gegen 2)urd)fafl unb S^uf;r» 2)a^ $0(3 ijl fe^r (;art unb gut 
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