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?ttu^t?ün|lung fett cjeivDi'ben unb (tdj M)et 6c(Ter tvalUn tagt. 
S)icfer 5(aiim wirb n?äf;rcnb bc^ £e6eni^ bei; ber «Arbeit burc^> 
btc rauf;crn unb t^nijcrn Spaavc faiiOer gef;a(tcn. 
Unter bcr Spant \\i eine 8—10 ßtnteu birfc £agc Jett pon 
bcn Jtirfcrn übcv ^ruft unb SSaud) biß gum ©d;n)anj, it>cM)e 
gccjen ben ^Mcn a(imäi)Üd) büuner nnrb. Um bie ©tncjenjeibc 
unb im i\t fa|l feinet. 2)ic ^nßfdn ftnb fef;r üarf, 6e* 
fonberc? ber ^autmn^fet auf bem S^ürfen t|l 1 goft bicf unb 
«mgi6t ben ö^njen 2ei6. liDa^ 3^ücf(etn (Pancreas) tfl 2 (£d)uf; 
(ang unb i)at mef;rere ^u^gänge. 2)et ^agen i\l 12 gort fang, 
4 iveit unb fte^t wegen einer ^rt ©djeibwanb fafl wie boppeft 
au^. 2)aö gefreffcne $d(§ ir>irb nur wenig au^gejogen unb 
gcf;t fajl unueränbert ab; tväf)renb ©ra^^, 5rüd)te unb 9Bur* 
getn ganj verbaut werben, ©egen bie (Speifcrüf)rc tfl bcr 
53?agcn ganj üoft 2)rüfen, worinn waf;rfd)cin(id> ber 5)?agen* 
faft a6gefonbert wirb, ber gu fo garten (^peifen nütf;{g ijl; 
benn im SSintcr tefornmen ftc nid;tö p frejTen aiß fRix\t>e 
üDU Reiben, ^(ataneu; 5^üftern, 5tefd;en unb ^appetn. S"^ 
©ümmer bagegen freffen fte @ra^ unb Ärduter, Db]t, SBurgeCn/ 
(jefonber^ bie von Scerofen. S)ic S^ärme ftnb 20 ^d)iü) fang. 
2)er ^ünbbarm 24 unb 4 weit, i)<xit 5—6 $funb 2Ba(Tcr; 
23(afe wie bepm $unb. 
<Sie fo((en 4 ^onat tragen, 5—8 3"ngc f;erfen; jeboc^) 
Pubet man 6ep ber 3^i^^<^9""9 nief;r atd 4, unb gcrabe fo 
»ic( lünnen (le aud) ernäf;rem (^r f;at 2 S^O^^c t<ing einen 
S3i6er gehabt, aber nie bemerft, bag er ftd) be^ ©afteö beö 
^ibcrgeili? bebiene, um ftd) Appetit gu mad;cn, aud) bie ^ä^et 
vi\d)t aiß Äöber, um bie S3iber anguforfen; man befdjmicrt aber 
mit bicfem fetten @aft bie JaUen für bie ^f;iere, we(d;e ben 
Bibern fd^aben, wie bie 30?arber, %nd)\e, SBilren unb befonberö 
garcajou (25ielfrag); bie festem greifen bcj^ ©intern bie 25iber 
in if;ren Kütten an, unb bred>en (le oft auf. ^ie 2Beiber bcr 
SGBilben fd;miercn if;re .Cpaare mit bem ©afte beö Söibergeif^ ein; 
er fünft aber unb fann nur ^ci^ f;aben für bie 2Bi(ben. 2)aö 
$irn f;at feine 2Binbungen; bie 2(ugen ftnb fcf;r Umx^ 3^iö 
blau, ^linäi;aut gaitS/ in jebcm Äiefcr 2 3^^ag« unb 4 23acfcu« 
