10S3 
bag ba^ gtöftc faum auf 100 Mtcn^zx fommt. 25et) bctr 
2[>evtf;ei(ung f;etrfd)t wegen be^ Ungeflümö ber £cute, bic wicbet? 
itac^ ^aufe woften , bte grögte iBerwirtung uttb Unorbnung. 
S)arauf werben bie Sinnen abgefc^nitten, ber ©perf in 
IV2 ©d;uf) breiten Streifen, ba^ S^^^W ©töcfe t)Dn 40—50 
^funb. £e6er, ^erj unb 5Wteren ftnb bie (ecferjlcn 95ifTen füf 
bie geringer. 5(eif(^ unb @perf werben frife^ gegeben, aud> 
eingefallen unb getrocfnet. ^ad) 48 @tunben ifl e^ nid)t 
me()r ju genießen unb erregt ^rbrec^cn. £)ic Spaui an ben 
ginnen wirb gu S^^icmen an ben iRubern ge6raud>t, bic flippen 
jur (^injäunung. 9}?an red;net auf jcbe^ ^f;ier eine 5tonnc 
%t)van, ^f;a(er wertf;. ^r wirb im aufge6(afenen ^agen 
auf6ewaf;rt; baö übrige (^ebärm wirb burd> 23oDte in^ ^ecr 
t;tnau^gefüf;rt. 50?an ^Uuibt, bag bie 2!f>iere dox ^rebigern unb 
fd;wangern grauen entpöf^en, unb tafyct ftef;t man fte nid)t 
gern babep. 
:^er SJ^ing gef;t übrigen^ md)t immer fo g(ürfüd) für ftd> 
bcfonberö wenn e^ mef;vere Spmt)tvt ftnb, in we(d)em gafle jtc 
ftd) nid)t an baö ©teinwerfen fe()ren, fonbern burd)gef;en, waö aud> 
gefd)icf;t, wenn man ju früf> |ltd)t ober fo(d)e trifft, bie md)t 
mit bem Äopf gegen baö £anb fef;en. Stritt bie 9^ad;t ein vot 
bem eigentlid)en ©ted)en, fo fd;Üegen bie ^oDte einen engen .^alb« 
freiö oor ber ^ud)t, unb man günbet Jeuer am ©tranbe an, S5er 
Örinb fofl biefefben für ben 9}?Dnb anfef;en, i()nen entgegenhielten 
unb (td> biö jum ^Würgen ruf;ig f;a(ten, Oft ftnb fte entfom* 
men, weif bic (Serät^e nid)t gef)ürtg im ©taube waren; beßf^alb 
wirb je^t im Su"9 ^^^^ totmann unb ben SSorgefe^ten 
ber Drtfc^aften eine aflgemeinc 5ßifttation corgenommen, unb 
baöjenigc 23Dot betraft, wefd;eö x\id)t gef;Drig auögcrüflet ijl. 
(5incr ber größten maag 18 ©d>uf; 7 3ö11 Umfang 
10 f;intcr ber SRücfenpnne, 8 f;tnter bem ^opf , be^ ©d;wange^ 
3*/2, beö ^opfeö bet) ben 5(ugen ey^; ©d^watt^breite 8, ^^üffen« 
ftnne 4 ber uorbere Sf^anb, 1 ©d;uf> 5 gcft ber Wintere, alfo bie 
$üfK, 23rujlftnne S*/* ©dnif), ^Breite IV^, Sänge be^ gjJaulö 
27,, Söreite 3, beö ^(a^(od)ö Soft, uon ber ©d)nausc biö 
^ur S^Järfenftnuc 57» ©d;uf;, ©d>wan5Wtrbel 22, bapor 28. 
