hn\ üi fomm^n, um ^uft |u f<^)5pfen unb bU bort t)epfam]tie(ten 
in frejyen. 3t)r %Ui^<^ ifl l&art unb fc^)led)t, nnb mirb im 
Öiorb^n nur auB 5^ot|), unb nur t)i>n ben jungem ZWvm ge« 
geiJen. 3J?an fangt (le um i|)rec ^)aut unb Seber mitten, inbem 
man jene aU (Sbagrin, unb im iJ^orben aud) mf^l aU l'eber 
braud)t, bie le^tere aber gum ©eminnen beg ^bran3, wot^on ein 
20 @d)ut) Janger über 2 3:onnen liefert; eine 3:onne Seber gibt 
ein« balbe ^^b^an. 3«^ ©iömeer motten ^ontoppiban, 
(SJunner unb 3«^f9brager fol(t)e $at?en 9efe|)en baben, bie 
8—12 ^tafter lang gemefen fetjen; ein einziger gab 15 3:onnen 
Seber. @elbfl im ^ittelmeer gibt eö, md) SKonbelet unb 
©illiu^i ^aoen, bie 10, ja 40 (Zentner fd)tt)er finb. 2)ie mei* 
flen maren fcbon bem SlrijloteleS befannt. 
2)ie einen b^ben flache, meifl brei>ecfige unb am SKanbe ge* 
jäbnelte S^bu^* uub (inb ^Kaubpfc^e; anbcre baben nur ZaftU 
gäbne, wie ein ©teinpflajler, unb leben von i^rebfen unb @c^al» 
tbieren» 
23ei) biefem jabtreicben (S5efd)Ie(f)t lagt e§ jUdb geigen, wie 
bie (Gattungen mieber in ibrer ©ntmicftung bie @tuffen ibrer Orb« 
nung gu burd)Jaufen fud)en. ©ie t^eilen (icb junäcbfl in 
f norpelfifcbartige , wel^artige unb f r6 p fe r a rtige. 
3)ie erften baben fcbarfe 3<^bne, unb ta$ ^?aul unter ber 
©cbnöi^e; bie groe^ten ba3 ?DZaul am ©nbe; bie britten taben 
^flaflerjäbne. . . 
A. ^norpelfifcbartige ^at?ent bie B^bne fpi^ig, ba« 
^aut unter ber @d)nauge. 25iefe gerfatten mie&er in pricfens 
artige, rodbenartige, b <it)enar ti g e unb jl5rartige. 
a. ^riefen artige: Seib fd)IanF, beibe OiiicfenfTDjTen fleben 
leinten auf bem Äreuj; ^tirnlocber unb ©tei^floiJe. Scylliiim. 
1) ^er ^a0enbai) (Sq. canicula), Grande! Roussette, 
i(l ber fleinjle ^at), unb mirb Faum über eine (Süt lang, 
raub wenn man ibn rucfmärtS flreid)t, glatt aber unu^efebrt; 
rötblid) mit febr vielen fleinen fcbwar^^en glecfen; betbe SRücfcns 
floiTen flv'ben weiter bunten aU bie Saud)» unb 6teig*gIo}K- 
gtnbet ficb um ganj (Europa, ror^ügUd) aber im ^UttiU 
meer, unb ifl ein febr gieriger S^aubftfd)/ welcber ber gifcbere^ 
febP f^^abet, bafür auc^j fe^jr »erfolgt »irb, 1)ä\t flc^ ge^ 
