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wteber in tjre Sod)er ^urücf. T)k Jungen fcfjJiefen fd)on M^' 
8 ^agcn auS unb ba^er fonncn bie nidjt 40—50 Zci^i rom 
?D?ännd)en ge()titet werben, wie Slrifloteleg meunt (VI. 14), 
2)te,35rut fte|)t gan^ aiiS mie Kaulquappen, "SJ^an fangt t^n 
mit ber Slngel unb mit bem ©peer, feiten im t^?e^, mit 
er im ©c^lamm ober in 25ct)ern liegt. (5r l^at mentg Sm* 
pfinbung unb ein laU^ Seben , bewegt fic^ aud) gefangen fafl gar 
md)t, ©ein gleifc|) ift weif, weid) unb faftig unb oi)m ©rätt)en, 
aber mit viel gett unterfpicft, befonfcerd ber ©djwanj, ber fajl 
wie Slat fc^mecft, bod) weniger fd)Ieimig ifl unb bat)er befonber^ 
gebraten auf bie S^afeln ber SReid)en gefegt wirb. 3» Ungarn 
wirb er an ber Suft getrocfnet unb bie fettern ZUiU werben wie 
©pecf ju ©emü^ gegeben; in ber '^i^üB ifl er aber fo fett, baf 
er (5fel erregt. 3" ©ci)waben unb QSaoern, wo er ftd) befonberS 
in ben ©een finbet, ^)eigt er äBaöer, in ber franjoiifd)en ©d)wefj, 
befonber^ im ^urtenfee, ©atutb; in ben ©een ber beutfd)en 
@c()weij unb im 55obenfee fJnbet er fid) nid)t. 
SlufoniuS (tngt ron i|)m, wenn er nid)t t)ielme()r ben @t5r 
metjnt, in feiner lüJiofet, V. 135, : 
Q^nn wirft märf)ttger ^cUs, '^eevtt)icv, and) bu mir 
gepriefen 
■Der, ciU wäre ber S'^ücfen mit attifd;em Od tir gefalbet, 
:^u ein ^ivifi--'^ei)>t)in mir bet)ünf|l, fo gewaltig ben 
©trom hnvd) 
3ief;ejl bu, fd;werfortfrf)Ieppenb bie ?Q?aj7en beö wud;= 
tigen Kijrper^, 
23alb üon niebrigen 5uf;rten gef;emmt, balb wieber von 
gtuefd;trf; 
5iber fobaCb in ber ^iefe beö ©tromö bu mäd;tig ba* 
f;inwügfl, 
:^td; anftaunen bann grüne (^ejlab', unb b(au(id;e ©rf;aaren 
©d;wimmenber, bid) bie lautere gfut; e^ tritt au^ 
^ bem 25ette 
SBranbung, unb über ben ©tamm f;in rollen bie äuger* 
jlen Sßellen. 
