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fängt t(>n ta$ gan^e ^a^t, am Huftöfl^n im 3«nl)/ befonber§ tu 
ben ^iunbungen ber giüflTe, fomo!)! mit ^e^en aH 5(ngeln. (5r 
Übt t)on önbern S^f^i)^»/ 2ßa|Ter=3nRcten unb 9Bürmern, iinb !)at 
unter alUn ba^ ^artefle gieifd), wirb baüt frtfd) gegeflfen, in 
S^Ianb aber cingefaf^en unb (^etrocfnet, 3" ^reugen ^)etft er 
<Pomud)eL 55 Jod), 1). II. 142, ^. 63, 
J.2) T)er @ct)ellfifch (G. aeglefiims), Egrefin; Hadock, 
i\l einer ber gemeinflen gifdfye in ber 5^Drbfee, unb i)at feinen 
9?amen baDon, bag er \)Dr^iiglid) ®d)dt!)iere frißt; er migt ^e? 
tt)D|)nh'd) 1 @d)ut), unb wiegt 2—3 ?»funb; lüirb ober aud) 2—5 
6cl)u5) lang unb 14 ^funb fd)wer; bie @d)uppen (inb Hein/ 
runblid), unb flecfen Defler in ber ^aut htit) ben anbern; ber 
SKücfen ifl bräunfid), bie ©eiten filberfarben , bie ©eitenlinte 
fd)vt)ar;^. @r mirb, befonberS im ^erbjl, in ber 9?orbfee in gro# 
fer ?j}Zenge gefangen, unb ift einer ber gemßbnlrd)|len gifd)e auf 
beu 'Wlävttm ber .^üflenjläbte unb in Jonbon. @ie"]bötten fid[) 
in gi;ogen @d)aaren, Htva 1 'üD^eile von ber ^tüfle, auf; naiver 
unb wdter fangt man feine mebr; an ^nglanb fonnen be8 
^inter^ bie gifd)er i^)v ^oot ^met^mal im ^l:age bamit anfütten, 
3n ber ÜRorbfee fängt man fi'e auf folgenbe Sßetfe: ?9?an bat 
ein @eii ober eine iJeine eine t^iertel bi^ b^^be ©tunbe lang, unb 
baran 20—30 (?Gfen lange ©d)nüre mit Slngeln unb bem ge^ 
metniin ^eerrourm ober ^ier gebunben, etma eine (5Ü[e meit von 
einanber, T)ie SBürmer werben ben ^ag tJorber S^aufenben 
i^on SIBeibern au0 bem <5anbe gegraben unb an bie Slngeln ge? 
Oecft. DaS ©eil, woran 3,600 ^iBurmer fet>ii Fonnen, wirb nun 
gewunben in§ @d)tfr Ö^l^öt/ "nb man binbet an bie (5nben eine 
leere ^onne, unb nod) etwa ein Jpalbbu^enb in bie ^itte; bann 
feegelt baS @d)iff beB ^orgen^ frub einige teilen rom !Banb, 
wirft eine ^^onne nad) ber anbern au0, bamit ba3 ©eil oben 
fd)wimmt, unb bamit man bet;m ^erauSjieben ben S^liicfweg leid)t 
finben fann. 3ft bie le^te ^lonne ausgeworfen, fo wartet man 
etwa <ine ©funbe; bann feegelt man ^urucf, unb giebt ba§ 
©eil wieber in ba§ ©cl^iff. 5ln"ben meiflen 5lngeln bängt nichts,. 
aU t)ielleid)t ein ^eerflern: aber man fann bod) etwa 100 ©cbeCfs 
ftfd)e unb ein Du^jenb Kabeljaue befommen, welches fd)on ein 
^)inlänglid)er gang ifl. 2(«f biefe SBeife geben fafl t?on jebem 
