öud) (Saturn »on ter ^eergruntet (Apua) unfe »on t^m ^a* 
fd)vt>i (Encrasicholus), 
Jam patinas implebo meas, ut patior Jlle 
Majorum mensis Apimmm ßiiccus infundet. 
Ausonius ep. 21. 
6 a I ^ b r iH « (Muria , Liquameii) , mlä)t man aui 
t^m Zi)mmfi\d) bereitete, (^(^)hvt^ aud) jur Zafd ber MUn, toav 
Qbtt mWtiUv, iinb lam ^ov^^uQUä) Don 2(ntibe^, 
Antipolitani , fateor, sum filia Thynni: 
Essern si Scombri , non tibi missa forem. 
Martial. XIII. 103. 
Sur ^uria m^m man, nach (Jaffionug 58affu^^ (Geo- 
ponica 20. c. 4^.), bie $)arme, tag ^lut, baS SSlutttJaffer unb 
feie ^ienKn beg %Unmfi\d)i^, bejlreute eg mit @alj, unb lieg e3 
in einem ©efäg 2 "5)?cnate fle^ien. Um fd)ted[)tere mad)en, 
tsa|)m man in ^itfcl^nien bie Sajt:ierflfd)e (Maena) unb aud) aiu 
hm Heine gifd)e, unb tl^at fie in einen ^rog, unb auf ben ?[Rd» 
biu8 fju 13 V2 $funb) 2 ^DTaaf (ju 26 Sotb) ^at^, Heg e8 eine 
9?acl)t fleben, njarf eg bann in ein irben ©efdjirr, tt3eld)e§ 2-- 3 
Monate an ber ©onne cffen jlel&en blieb. 
T)en 25Dbenfa^ vom ©arnm unb von ber ?D?uria gab man 
bni ormflen Seuten. ^r ^>ief Aiex. 
Nec mullus, nec te delectat, Baetice, turdus: 
Nec lepus est unquam, nec tibi gratus aper. — 
Capparin, et putri cepas alece iiatantes, 
Et pulpam dubio de petasone oras. 
Martial. III. 77. 
^iefe 53ruben (^og man über afferlet^ gieifc^fpeifen; öuc^ 
tranf man (le mit SBaiJer ober 2Bein, wie Zl^tz ober Kaffee, 
unb tranf fie bei) 3:ifd)e^ ^nblic^ mad^te man auc^ ©arum aug 
fcer !^eber ber ^eerafd)e, tt)eld)e§ febr tbeuer war* i(l merF* 
njürbicj, bag niemanb von bem gefallenen SHoogen ober bem 
<igentiic^)en (Kaviar, ber unö von ben SecPerei^en ber 2(Iten allein 
übrig geblieben ifl, fpridbt, aU ber einzige Slr^t !25ipt)ilu3 
AOiaen. Dipn. III. c. 24.). y,t>tt SKoogcR ber gif(|K unb bei* 
