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fang, mit einer ga^nrei^e unb jmep fn hm ©aumcn, bavor 
7 3a^)^e, öejleüt wie ein V; jebcrfeitS auf ber 3""(l« 6 3ä^)ne* 
!Die ©djiippen in ber ©eitentinie (leben etma3 von einanber, unb 
fe^en batyer mie eine ^ette von meigcn S^ingeln au3. ^er SRücfen 
örüniid), Der 25an(^ balb meig, balb rofenrotb, halb t)od)9etb; bic 
glecfen, tt)eld)e übrigen^ oft fehlen, ftnb von üwei;erlet? 2(rt, meige 
unb ^dbiidji, mand)e mit einem rotbticben 3)üpfel, unb me|)rere 
ron einem fd)njad)en (Ring umgeben, aber nie fo beutlici) tüU bei) 
ben goretlen, (5§ gibt biSmeilen von 3 ^funb mit boci)getbem 
S5a«d), beten '2)ecfel ganj fd)mar5 i|l, M wenn er gefärbt wäre; 
ja mand)mal ifl ber gan,^e £opf, fetbfl ta^ ^aul unb ber ^aucf^ 
fd)marj, unb bie gloffen ganj gef(t)äcft. ^et) oßen ifl ber 
im\)U unb britte ©trabt ber SSrujls, ^aucb^, ©teiga unb ber 
untern @d)tt)angfIofre miid)ttjeig, mag man al0 (J^aracter für ben 
©ätbiing aQein aufgefleüt bot. X)ie @d)rt)an^flDjTe ift nur in ber 
Sngenb au^gefc^nitten , bet? ^ebnpfünbigeM gerab abgeflu^t. 
ffv; @ie balten (Idb 10 — 11 Monate in ber 1$:iefe, unb erbeben fid)t 
nur im 3änner unb ^ornung ein menig, um in ben Kräutern auf 
gelfen laid)en; biefer 3^it merben bie meiflen im grogen 
S^?e^ unb mit ber SJngel, woran Heine Fera ober 9iotbau<^en finb,. 
gefangen, ©ie geben nie in bie SKbone, ^an belbouptet, 
<)ätte vor ^dun 25—30 Wunb fcl)were gegeben; jetjt taben bie 
grogten 12 W»nb. ^a§ fette unb jarte gleife^ wirb bem ber 
gorcDfen vorge;^og.en ; eS ifl etn?a0 thtW^ ^ ^iber weniger al§ hd^ 
ber Sac^gforeOien. ^ie^ildjner befommen aurf) einen ^afen^ 
ober fleiner aU bie le^tern. 3n 8ifd)bebäitern werben (le fc^om 
nac^ 8 ^agen blinb, inbem ftd) bie (^fa^infe verbunfelt; fie b^l* 
ten (id) bann bejlänbtg auf tem^oben. @, 179. 5, mit we* 
nigen beüen gfecfen nur a^if bem Sf^iicfen, weld)e 3— 4 von ben 
fUmu @d)uppen e.innebmen ; feine an ben leiten bef ^opfg* 
4. ^uvier gibt bem ©enferfee eine groge gmflfe von 
40—50 ''Pfunb (S. lemanus), vi?n ber 3»rine nidjtg weig, I)er 
©runb fei) weiglic^, Äopf unb mücfen vott fleiner fcbwarjer 
!J)upfen, baS gleifct) »eig. (5r metjnt wabrfcf)einlic?) biejenige, 
von ber ©egner fagt, bag jle Sijon verfenbet werbe. 2)i^ 
Äiefer jlnb me&f. S«a«fpi^^ b^ie ?)« cfel (ilberglänjenb, unten tnl 
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