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fp weites ^?aitl, boB Ietd)t ber ^opf eine? ^anneS barinn ^Ia|j 
l)dtte; bte Singen jlnb fo grcg n)ie ein Z\)aUv, unb bie runb» 
lid)en ©c!)uppen nod) gröger, glän^enb mte Perlmutter unb 
©{Iber; fte bebecfen ftd) 4— 5mal. Dag gteifd) ifl ia\), vott 
t^rät|)<n, mug lang geft)rf)t n^erbeii, unb fd)mecft nur, wenn man 
l^ungerig (5r Ibeigt bet) ben (Europäern Savalie, Apalike unb 
Tassart. mavcqtavi 179. gig. SSlod), 5(. g. IX. 52, 
6. @. 1)ie Pftafi erbringe (Butyriims) 
finb runblid), wie bie tjorigen, mit deinem ^unb, 12 Äie« 
menflröl^len, ^ürflenjabnen in ben liefern uhb P|Ta|lerja{)ncn tm 
©oumen unb auf ber 3""9^- 
1) 1>et americanifc^e (Esox vulpes, Clupea brasili- 
ensis) 
fiebt auS wie eine S5ad)fDreO[e, i — i'/a @cl)u{i lang unb 
fall nod) einmal fo t)od) , mit Heinen ^d)uppin in Sängglinien, 
eben DÜvengrün, an ben @eiten filberglän^enb. ^an fann i^n 
braten obne i|)n abjufd)uppen, unb bann fd)mecft er febr gut«; 
wegen ber vielen ©rätben aber fann man it)n nid)t wol^l gefotten 
effen. *ü)Za reg rare 154. gig. Ubaraiia. Sategbo 3:af. !• 
gig, 2. ^ .^... ^v. 
7* ®. ^)ie gleberftfd)e (Exocoetus) 
finb fafl Dierfdjrotige gifct)e; mit bünnen, abfalligen @d)uppen 
ouf Seib unb ^opf, unb einer SHei^^e ^ielfd)uppcn unter ber 
Seitenlinie; ber ^opf flumpf, ba^^ ^aul flein unb fd^uf mit 
Heinen ^al^nsn; 10 ^iemenjlra^)len unb ungewobnlid) große 
55ru(lfIojTen , fa(! fo lang aU ber Seib; IHücfenfloffe ber @teig> 
floflfe gegenüber, @d)wan;;floflfe gefpalten; @c()wimmblafe grog» 
@ie pnben fid() in ben wärmern beeren truppweife bet?fammen, 
unb werben unter bem Ü^^amen ber fliegenben ^dringe von allen 
©eefaibrern angefüf)rt. (5ie fliegen nid)t feiten, mandj)mal, wie 
fd)eint, jur Sufi, gewo^nlid) aber von SHaubfifd)en^ unb jwar 
ben Moniten, 3:^)unn(!fd)en, @tu^F-5pfen, ^at?en unb Delp^jinen 
verfolgt, aus bem ^eer einige J^unbert 6(t)ritt weit fort, unb 
er^)eben fid> mand)n^al fo bod), bag fie auf bie @d)iffe fallem 
2(uf biefem ging werben (te anberfeit^ von ^elicanen weggea 
f4)nappt. @ie finb ben @d)iffetn eine angenehme ©peife. 
