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(lef;t auö 42 itor^lcnjloff; 37, SBaffetfloff uitt 54 ©aucrjloff, 
ot>ct fßti)U, 8; 4, 8, nebjl Sa^affcr. ©fe pcr6int>ct f!(^ gctn 
mit ©ifcn gu einer fc^mtengen ^a^e, 
4. 2)ie ©aucvf teefdure (A. oxalicum) 
ftnbet f!c^ fetten frei), »ie an ten paaren ber ittc^ercrSfen 
mit ber 5(pfetfäure; fonjl aber l^auftg mit ^oftafc^e »erSunben 
in ben fauren ©äften M ©auerffeeö unb beö ©auerampferjJ, 
beö ^ifangö, ber 9'lf;abar6ar ; mit @oba uerbunben im ©afg« 
fraut (Salsola). 
©ie t)at groge SSerwanbtfc^oft gur :^a(ferbc, »efc^e SJer« 
binbung nid^t fetten oorfommt; namentttc^ in ber SBurgeC beö^ 
©eifenfrautö , S)iptamö, ^end)cU, 25a(brianö, S^ormentifl^, ber 
3riö; Sngwer, Jittwer, ©urcuma, gjJeergwiebet ; in ber S'^inbc 
bc^ i^oCunberö, S'mmttß, ber ^aöcarifte. 
©ie ifl pefl unb erfc^eint in üicrfeitigen ©rpflaflfen, fc^mecft 
fef;r fauer, rßtf^et jlarP ba^ 8acmuö»^apier unb f>at eine jlarPere 
SSerwanbtfc^aft gur ^afferbe M irgenb eine anbere ©aure, ent« 
f)aU a\x6} mzf)t ©auerjloff M anbere ^ptanjenfäuren , ne^m(id> 
66 mit 34 ^Df^tenfloff, ober ^tf^te, 9 unb 6, nebjl SBaffcr, t)er« 
bunben. ©ie ijl bic einzige ^flangenfäure vm 23ebeutung, 
mld)t nur auö jto(;tenjlDff unb ©auerjloff bejlef;t, unb baf;er/ 
fo rote feibjl in if;rer 9D?enge, ber jtüf)(enfäure naf>e (lef;t, 
üon ber fle jld; aber auffaf(enb burd^ iöre »ejle gform unter» 
fc^eibet. 
5. S)ie ©erb« ober (^alCuöfaurc (A. gallicum) 
Pnbet (id> nicl)t fertig in ben ^(langen, fonbern wirb crf! 
burc^ Ojrpbation M ©erbftojfeö gebitbet. 
©ie bi(bet »orgugtld) mit ^ifen bie S)inte, inbem fte bie 
©c^wefeffäure auö bcm grünen ?ßitriD( auöfcl>eibct. ©ie findet 
ft(^ am f;äu|tgflen in ben ©aftäpfeCn, ben a3(dttern beö ©erber« 
flraud>ö, ber 9f?iegtt)urj, 3pcc^^cuanf;a , ben arajfee»23of)nen unb 
n)af;vfd)einnci^ in aften sufammengief;cnbcn S'^inben, wie ber ^idjen 
unb 2Beiben, ©ef;r fetten in ben ©treifcnpflangen, 3, fd* in ber 
S3etctnu6, ben (Jrbmanbetn unb bem 2l(oefaft, 
